הקדמה צו קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קויסינע

קאַליפאָרניאַ איז אַ שטאַט וואָס האט אַ רייַך געשיכטע ינפלואַנסט דורך פאַרשידענע קאַלטשערז, און איינער פון די מערסט דאָמינאַנט און באַטייטיק קולטור ינפלואַנסיז איז מעקסיקאַן קולטור. מעקסיקאַן קוויזין אין קאַליפאָרניאַ איז אַ דילעקטאַבאַל פוסיאָן פון דייווערס עלעמענטן פון ביידע מעקסיקאַן און אמעריקאנער קאַלטשערז. די נאָענטקייט פון דער שטאַט צו מעקסיקא, צוזאַמען מיט די גרויס באַפעלקערונג פון מעקסיקאַן ימאַגראַנץ, האט קאַנטריביוטיד צו דעם וווּקס און אַנטוויקלונג פון דעם יינציק קוויזין.

מעקסיקאַן קוויזין אין קאַליפאָרניאַ איז דייווערס, געשמאַק און ריפלעקס די שטאַט 'ס קולטור, עקאָנאָמיש און געזעלשאַפטלעך דינאַמיק. די פּאָפּולאַריטעט פון די קוויזין איז קענטיק אין די פילע מעקסיקאַן רעסטראַנץ און גאַס עסנוואַרג ווענדאָרס. קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קוויזין איז אַ פוסיאָן פון פלייווערז, בשמים און פארבן וואָס האָבן שוין צוגעפאסט צו פּאַסן היגע טייסץ, פּרעפֿערענצן און ינגרידיאַנץ.

די השפּעה פון מעקסיקאַן קולטור אויף קאַליפאָרניאַ ס קויסינע

מעקסיקאַן קוויזין האט געהאט אַ באַטייטיק השפּעה אויף קאַליפאָרניאַ ס קוויזין, ספּעציעל אין די דרום געגנט פון דער שטאַט. די בשמים, הערבס און קוקינג טעקניקס באַקענענ דורך מעקסיקאַן האָבן שוין אנגענומען און ינקאָרפּערייטיד אין קאַליפאָרניאַן קוויזין. מעקסיקאַן קוויזין האט אויך ינפלואַנסט די וועג קאַליפאָרניאַנס קוק עסנוואַרג, מיט אַ טראָפּ אויף פריש, היגע און אָרגאַניק ינגרידיאַנץ.

די השפּעה פון מעקסיקאַן קולטור אויף קאַליפאָרניאַ ס קוויזין איז אויך קענטיק אין די נוצן פון זיכער ינגרידיאַנץ. די נוצן פון אַוואַקאַדאָוז, סילאַנטראָו, פּאַפּשוי, פּעפּערז און בינז איז אַ נאָוטאַבאַל השפּעה. מעקסיקאַן קוויזין האט אויך קאַנטריביוטיד צו די פּאָפּולאַריטעט פון געווירציק פודז און די נוצן פון טשילי פּעפּערז אין קאַליפאָרניאַן קוויזין. די נוצן פון טאָרטיללאַס ווי אַ באַזע פֿאַר פילע קיילים איז אן אנדער השפּעה פון מעקסיקאַן קוויזין אויף קאַליפאָרניאַן קוויזין.

די אָריגינס פון קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קויסינע

קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קוויזין האט זייַן רוץ אין מעקסיקא ס ינדידזשאַנאַס קוויזין, שפּאַניש קוויזין, און ינדידזשאַנאַס קאַליפאָרניאַן קוויזין. די פוסיאָן פון די פאַרשידענע קולינאַריש טראדיציעס האט געבורט צו אַ יינציק און פלייווערפאַל קוויזין. די שפּאַניש ינטראָודוסט ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי רייַז, ווייץ און מילכיק פּראָדוקטן, בשעת די ינדידזשאַנאַס קאַליפאָרניאַן קאַנטריביוטיד קיילים אַזאַ ווי טאַמאַלעס, פּאָזאָלע און טשילע רעלענאָס. די מעקסיקאַן השפּעה געקומען מיט די הקדמה פון בשמים, הערבס און קוקינג טעקניקס.

די אָריגינס פון קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קוויזין זענען אויך לינגקט צו די שטאַט 'ס געשיכטע פון ​​קאָלאָניזאַטיאָן און מייגריישאַן. די קאַליפאָרניאָס, קינדסקינדער פון די אָריגינעל שפּאַניש סעטאַלערז, געשפילט אַ באַטייטיק ראָלע אין פאָרעם די שטאַט 'ס קוויזין. די ינפלאַקס פון מעקסיקאַן ימאַגראַנץ אין די 19 און 20 סענטשעריז אויך קאַנטריביוטיד צו די קוויזין ס וווּקס און אַנטוויקלונג.

מוזן-פּרובירן מעקסיקאַן קיילים אין קאַליפאָרניאַ

קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קוויזין איז רייַך, דייווערס און פלייווערפאַל. עטלעכע פון ​​​​די מוזן-פּרובירן מעקסיקאַן קיילים אין קאַליפאָרניאַ אַרייַננעמען טאַקאָוז, בורריטאָס, ענטשילאַדאַס, טשילז רעלענאָס, טאַמאַלעס און פּאָזאָל. די קיילים זענען בנימצא אין רובֿ מעקסיקאַן רעסטראַנץ און גאַס עסנוואַרג ווענדאָרס איבער די שטאַט.

פיש טאַקאָוז, אַ פאָלקס קאַליפאָרניאַן-מעקסיקאַן שיסל, זענען אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר סעאַפאָאָד ליבהאבערס. די טאַקאָוז זענען געמאכט מיט גרילד אָדער געפּרעגלט פיש, קרויט, סאַלסאַ און קרעמאַ. אנדערע קיילים צו פּרובירן אַרייַננעמען קאַרנע אַסאַדאַ, אַ גרילד רינדערנס שיסל, און בראָדעווקע, אַ רייַך און געווירציק סאָוס געמאכט מיט טשילי פּעפּערז, בשמים און שאָקאָלאַד.

רעגיאָנאַל ווערייישאַנז אין קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קויסינע

קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קוויזין דיפערז רעגיאָנאַללי, מיט יעדער געגנט מיט זייַן יינציק פלייווערז, ינגרידיאַנץ און קוקינג טעקניקס. די דרום געגנט פון דער שטאַט, ספּעציעל סאַן דיעגאָ, איז באַוווסט פֿאַר זייַן פיש טאַקאָוז און באַדזשאַ-נוסח קוויזין. די הויפט געגנט פון דער שטאַט, אַרייַנגערעכנט לאס אנדזשעלעס און סאַן פֿראַנסיסקאָ, איז באַוווסט פֿאַר זייַן בורריטאָס, טאַקאָוז און מעקסיקאַן-נוסח גאַס עסנוואַרג. די צאָפנדיק געגנט פון דער שטאַט איז באַוווסט פֿאַר זיין פריש, סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ און ינאַווייטיוו דיינינג יקספּיריאַנסיז.

קאַליפאָרניאַ ס בעסטער מעקסיקאַן רעסטאַוראַנץ און סטריט פוד

קאַליפאָרניאַ איז שטוב צו עטלעכע פון ​​​​די בעסטער מעקסיקאַן רעסטראַנץ און גאַס עסנוואַרג ווענדאָרס אין די מדינה. עטלעכע פון ​​​​די שפּיץ רעסטראַנץ אַרייַננעמען La Taqueria אין סאַן פֿראַנסיסקאָ, Guelaguetza אין לאס אנדזשעלעס, און Mariscos Jalisco אין מזרח לאַ. סטריט עסנוואַרג ווענדאָרס אַזאַ ווי El Chato Taco Truck אין לאס אנדזשעלעס און Tacos El Gordo אין סאַן דיעגאָ זענען אויך פאָלקס.

טראַדיציאָנעל ינגרעדיענץ אין קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קויסינע

קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קוויזין ניצט טראדיציאנעלן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פּאַפּשוי, בינז, טשילז און הערבס. אנדערע ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען אַוואַקאַדאָוז, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז און קעז. די נוצן פון פריש, סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ איז אויך פאַרשפּרייט אין קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קוויזין.

די עוואַלושאַן פון קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קויסינע

קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קוויזין האט יוואַלווד איבער צייַט, ינפלואַנסט דורך טשאַנגינג טייסץ, פּרעפֿערענצן און ינגרידיאַנץ. די פוסיאָן פון פאַרשידענע קולינאַריש טראדיציעס האט אויך קאַנטריביוטיד צו דער וווּקס און אַנטוויקלונג פון די קוויזין. די קוויזין איז געווארן מער ינאַווייטיוו, מיט שעפס עקספּערימענטינג מיט נייַע פלייווערז, ינגרידיאַנץ און קוקינג טעקניקס.

קולטור באַטייַט פון קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קויסינע

קאַליפאָרניאַ ס מעקסיקאַן קוויזין איז אַ יקערדיק טייל פון די שטאַט 'ס קולטור העריטאַגע. עס ריפלעקס די שטאַט ס דייווערס באַפעלקערונג, געשיכטע און געאָגראַפי. די קוויזין האט אויך ינפלואַנסט אמעריקאנער קוויזין, מיט מעקסיקאַן קיילים אַזאַ ווי טאַקאָוז און בורריטאָס ווערן פאָלקס איבער די מדינה.

עצות פֿאַר קוקינג מעקסיקאַן קויסינע אין קאַליפאָרניאַ

ווען איר קאָכן מעקסיקאַן קוויזין אין קאַליפאָרניאַ, עס איז יקערדיק צו נוצן פריש, סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ. עס איז אויך יקערדיק צו נוצן טראדיציאנעלן מעקסיקאַן בשמים און הערבס אַזאַ ווי טשילי פּודער, קומין און אָרעגאַנאָ. ניצן היגע און אָרגאַניק ינגרידיאַנץ איז אויך רעקאַמענדיד צו פאַרבעסערן די טאַם פון די קיילים. צום סוף, עקספּערימענטינג מיט נייַע פלייווערז און ינגרידיאַנץ קענען פירן צו יינציק און געשמאַק מעקסיקאַן קיילים.