John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
קעז סאָוס
- 600 g געמישט מינסט פלייש
- 250 g קאַרש טאַמאַטאָוז
- 300 g מושראָאָמס
- 1 פּיסי. ציבעלע
- גרינס יויך
- פּאָמידאָר פּאַפּ
- זאַלץ פעפער
- 0,5 פּיסי. דאַר טשילי
- 40 g פּוטער
- 40 g מעל
- 0,5 l יויך
- קאַנדענסט מילך אָדער קרעם
- 200 g גרייטיד גאָודאַ
- זאַלץ, פעפער, מושקאַט
ינסטראַקשאַנז
- ריין די בלומענקרויט, שנייַדן אין פלאָרעץ. קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז אַל דענטע. גיסן אַוועק און קלייַבן עטלעכע יויך.
- פּרעגלען די מינסט פלייש מיט די ציבעלע. פּרעגלען די פּאָמידאָר פּאַפּ בעקיצער. צייַט און גיסן אין אַ ביסל גרינס לאַגער. סימער.
- שנייַדן די מאַשרומז אין דין סלייסיז, וואַש די קאַרש טאַמאַטאָוז.
- שטעלן די צעהאַקן אין אַ באַקינג שיסל, פאַרשפּרייטן די מאַשרומז און קאַרש טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ. די בלומענקרויט פלאָרעץ אויף שפּיץ.
- היץ די פּוטער, קאָך אין מעל און גיסן אין די בלומענקרויט לאַגער און אַ ביסל קאַנדענסט מילך, צייַט און מליען דזשענטלי. קאָך אין האַלב פון די קעז.
- גיסן די קעז סאָוס אויף די פאַן. שפּריצן מיט די רעשט פון קעז און באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר וועגן 20 מינוט.
