John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
גאָורמעט פילעט:
- 1 פּאַקן Gourmet filet Bordelaise with a spicy herb crust 400 g frozen
מאַשט זיס פּאַטייטאָוז:
- 1 זיס קאַרטאָפל אַפּפּראָקס. 500 ג
- 2 פּאַטייטאָוז אַפּפּראָקס. 200 ג
- 2 צפּ זאַלץ
- 1 צפּ טורמעריק
- 4 טבספּ קרעם
- 1 טבספּ פּוטער
- 4 גרויס פּינטשעס פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל
- 1 גרויס קניפּ ערד מושקאַט
Iceberg lettuce:
- 200 g אייזבערג סאַלאַט
- 100 ml סילט פריש סאַלאַט
דינען:
- 2 Mini cherry vine tomatoes
- 2 באַסיל עצות
ינסטראַקשאַנז
גאָורמעט פילעט:
- Bake the gourmet fillet in the oven according to the instructions on the package until golden brown, remove and cut in half.
מאַשט זיס פּאַטייטאָוז:
- Peel the sweet potatoes and potatoes, chop them roughly, cook in salted water (2 teaspoons of salt) with turmeric (1 teaspoon) for about 20 minutes and drain. Add the cream (4 tbsp), butter (1 tbsp), coarse sea salt from the mill (4 big pinches) and ground nutmeg (1 big pinch) and work through / mash thoroughly with the potato masher.
Iceberg lettuce:
- Clean the iceberg lettuce, wash, spin dry and cut into strips.
דינען:
- Divide the halves of the gourmet fillet on 2 plates and add the mashed sweet potatoes. Spread the iceberg lettuce on the plate, drizzle with the Sylter Salatfrische and garnish with a mini cherry tomato and basil tip, serve.
