John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 500 g לאם אַקסל
- 500 g לאם האַלדז
- 1 Pc לאם ניר
- זאַלץ, פעפער און 2 פּינטשעס פון פּאַפּריקאַ
- 500 g אָניאָנס אין סטריפּס
- 3 Pc סלייסט קלאָווע פון קנאָבל
- 700 g בריסל ציקאָריע
- 1 פלאַש 33 קל פינצטער שטאַרק ביר
- 3 dl לאם לאַגער אָדער ליכט בוילאָן
- 2 Pc ספּריגס פון טהימע
- 3 Pc בוכטע בלעטער
- 4 Pc קלאָוועס
- 4 Pc דזשוניפּער בעריז
- 2 צפּ פּאַפּשוי קראָכמאַל
- 0,5 בינטל געהאַקט פּעטרעשקע
ינסטראַקשאַנז
- שאָלעכץ אַוועק די פייַן הויט פון די קידניז און ווייקן אין מילך פֿאַר 2-3 שעה. שנייַדן די לאַם אין מויל-סייזד קיובז. שאָלעכץ די אַניאַנז און שנייַדן אין דין סטריפּס, שנייַדן די קנאָבל אין קליין סלייסיז. צוגרייטן און וואַשן די ציקאָריע און שנייַדן אין 1-11 / 2 סענטימעטער ברייט סטריפּס.
- פּרעגלען די פלייש אין קלעראַפייד פּוטער אַלע אַרום, צייַט, אַראָפּנעמען. אין דער זעלביקער פּאַן, טאָן ניט סיר די קידניז צו שווער, לייגן לייטלי צו די פלייש. אין דער זעלביקער פּאַן, פּרעגלען די אַניאַנז און קנאָבל ביז גאָלדען ברוין, לייגן די ציקאָריע און קאָכן פֿאַר בעערעך.
- לייג די פלייש און קידניז, מישן געזונט, דעגלייז מיט ביר, לייגן די בוילאַן. זאל מליען פֿאַר וועגן 40-50 מינוט. קוק די פליסיק פון צייַט צו צייַט, דעמאָלט טאָן אַ קוקינג פּרובירן אין די סוף.
- נאָך 35 מינוט, אַראָפּנעמען די פלייש און וועדזשטאַבאַלז, מישן די פּאַפּשוי קראָכמאַל מיט אַ ביסל וואַסער, לייגן צו די סאָוס און געזונט קאָך, לאָזן מליען פֿאַר 5 מינוט, שטעלן די פלייש און וועדזשטאַבאַלז צוריק אין די טאָפּ, לאָזן זיי ווערן הייס, שפּריצן מיט פּעטרעשקע און דינען .
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 256קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 3.4gפּראָטעין: 15.7gפעט: 20.2g
