John Myers
Indlela evame kakhulu yokugcina i-pesto ukuyivala ngamafutha. Ukwenza lokhu, bushelelezi ukucwilisa engilazini ukuze wenze indawo eminyene bese umboza yonke into ngamafutha. Okuqukethwe sekuvaliwe kakade. Kusafanele ukugcine efrijini. Khumbula ukuthi i-supermarket pestos iqukethe ama-preservatives. Uma wenza i-pesto ngokwakho futhi uyilondoloze, inqubo yokuvutshelwa ingenzeka ngaphakathi kwengilazi, yingakho i-mush enhle ingahlali isikhathi eside, ngisho nongqimba lwamafutha. Nokho, ungakwazi ukuyibeka esiqandisini amasonto amathathu kuya kwamane. Vele uhogele okuqukethwe kwembiza njengoba uyivula. Uma ufuna ukulondoloza i-pesto eyenziwe ekhaya, ungayibilisa futhi. Ukwenza lokhu, yibeke embizeni enenzalo, evalwe ngokuqinile emanzini abilayo kancane cishe imizuzu engama-30 futhi, ngemuva kokuyikhipha, yibeke esivalweni. Ungagcwali nje izibuko. Ngoba uma ugcina i-dandelion pesto yethu noma i-nettle pesto, isibonelo, ingakhula ngaphansi kokushisa futhi imbiza ingaqhuma ngenxa yalokho. Ukuze ulondoloze umbala, engeza ijusi elincane lemon ku-pesto kusengaphambili.
Friza: gcina ezinye izinhlobo kanye ne-basil pesto
Uma ufuna ukulondoloza i-basil noma i-wild garlic pesto noma ulondoloze ezinye izinhlobo, ungasebenzisa futhi ifriji. Imikhawulo kuphela ngokwemibandela yesikhala. Uma iqandisiwe, i-pesto izohlala izinyanga ezimbalwa. Kuwusizo uma ukwahlukanisa ngendlela yokuthi ungakwazi njalo ukuncibilikisa inani olidingayo. Uma ungayigcini ngenye yezindlela ezishiwo, i-pesto izohlala iyintsha izinsuku ezimbalwa kuphela - ngisho noma ugcina imbiza efrijini. Uma ufuna ukwazi ukwenza i-pesto, ukuyijabulela ngokushesha, noma ukuyigcina, ochwepheshe bethu bokupheka baneseluleko. Yiqiniso, lokhu kuyasebenza futhi uma ufuna ukubilisa, ukugqumisa, noma ukulondoloza izithelo noma imifino ukuze ulondolozwe. Ithiphu: Ungabulala izingilazi ngokuzigcwalisa ngamanzi abilayo umzuzu omuhle. Bese uyikhipha bese uvumela yonke into yome.
