John Myers
Hiki ke hoʻomehana ʻia nā kīʻaha me ka spinach a ʻai ʻia i ka lua o ka manawa me ka kānalua ʻole. Pono ʻoe e pale i nā manawa hoʻomehana lōʻihi a hoʻokuʻu koke ʻoe i ka maʻalili a laila mālama i ka uhi i loko o ka friji a i ʻole ka pahu hau. Hoʻopili nā lau ʻōmaʻomaʻo i ka nui o nā nitrates, i wāwahi ʻia e ka bacteria i nitrite, he pilikia no ke olakino, a laila hoʻololi hou ʻia i nitrosamines i ke kino. Me ka hoʻoluʻu kūpono, ua lohi ke kaʻina hoʻololi a hoʻemi ʻia ka nitrite.
Hoʻohana ʻia nā pae ʻona o ka nitrate i kēlā me kēia lā, i helu ʻia ʻaʻole pōʻino i ke olakino. ʻOiai inā e hoʻonui ʻia kēia mau mea no ka manawa pōkole, ʻaʻole ia e hōʻeha i ke olakino. ʻO nā keiki, ma kekahi ʻaoʻao, pono e ʻai wale i nā kīʻaha spinach hou. Eia naʻe, inā ʻaʻole ʻoe e kali lōʻihi ma mua o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā mea kanu, ʻaʻole pono ʻoe e hopohopo. Pēlā nō inā loaʻa ʻole nā kīʻaha spinach mehana ma ka papa kuhikuhi. ʻO nā ʻano mea kanu ʻē aʻe e like me ka beetroot, kohlrabi, a me ka hale kūʻai chard ʻoi aku ka nui o ka nitrate ma mua o ka spinach, akā hiki ke ʻai ʻia me ka mehana e like me ka palekana.
Hiki iā ʻoe ke kiʻi i ka spinach hou mai ka hana Kelemania mai ka pūnāwai a hiki i ka hāʻule. I nā mahina hoʻoilo a hiki i ka pūnāwai, hoʻonui pinepine ʻia ka laulā e nā huahana Italia. Ke ulu nui nei nā lau spinach ʻōpiopio a ke ʻai hou ʻia nei i loko o nā salakeke.
