John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
keke lemon
- 150 g Me ka bata
- 150 g kōpaʻa
- 150 g ʻO Flour
- 3 hua
- 0,5 Packet Pā palaoa
- Salt
- 2 ʻO nā lemona i mālama ʻole ʻia, me ka zest
mōlina
- 2 ʻO nā lemona i mālama ʻole ʻia, me ka wai
- 1 ʻAlani ʻalani
- 50 g Kele pauka
ʻO ka puʻupuʻu curd
- 200 ml holika
- 300 g Kūkā
- 50 g kōpaʻa
- Ka wai lemona
- ʻO Lemon zest
Na Ke Kumu
keke lemon
- E kuʻi i ka pata a me ke kō a maʻemaʻe, e hoʻohui i nā hua a kuʻi a hiki i ka huʻa. E hoʻopili i ka palaoa, ka pauka baking, kahi paʻakai a me ka lemon zest. E hoʻokomo i ka palaoa i loko o ka pan i hoʻomoʻa mua ʻia. E puhi i ka 180 degrees no kahi o 20 mau minuke. E maalili ka keke.
mōlina
- E hoʻohui i ka wai o ka lemon a me ka ʻalani koko me ka pauka kō. E hou i ka keke i hooluolu i na manawa he nui a hooluu me ka hau.
ʻO ka puʻupuʻu curd
- E hahau i ka cream a ʻoʻoleʻa, a laila e hoʻopili i ka quark a me ka pauka kō. Hiki ke hoʻomaʻemaʻe ʻia ka nuipa me kahi wai lemon liʻiliʻi a me ka lemon zest. E hohola i ka mea holoʻokoʻa ma luna o ke keke i pulu. (ʻOi aku ka maikaʻi o ka waiho ʻana i ka keke i loko o ka springform pan, i ʻole e holo mua ka uhi quark i lalo). E hoʻomaloʻo i ka keke no ka liʻiliʻi o 1 hola i hiki i ka uhi ke mānoanoa.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 329kcalKalepona 35.7gKumuʻiʻo: 5.8gMomona: 18g
