in ,

კარტოფილის პიურე მექსიკა

5 საწყისი 3 რაოდენობა
სულ დრო 30 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 3 ხალხი
კალორია 371 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 600 g კარტოფილის
  • 1 შეიძლება სიმინდის
  • 1 შეიძლება წითელი ლობიო
  • პაპრიკას ფხვნილი, წიწაკა, მარილი, მუსკატის კაკალი
  • 0,125 L რძე, შესაძლოა ცოტა მეტი
  • 2 სტაფილო კარაქი

ინსტრუქციები
 

  • სიმინდი და ლობიო გადავწუროთ და გადავდგათ
  • გააცხელეთ რძე ქვაბში
  • მოხარშეთ კარტოფილი ცოტაოდენი მუსკატის კაკალით და მარილით მოხარშულ წყალში და დაჭერით კარტოფილის პრესით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი „საწურით“).
  • დაამატეთ რძე და აურიეთ რბილობი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა რძე.
  • დაუმატეთ კარაქი და ურიეთ სანამ არ დაიშლება.
  • დაუმატეთ სიმინდი, წითელი ლობიო და სანელებლები და მოაყარეთ გემოვნებით. დასრულებულია;) თევზის თითები გავაკეთე ამისთვის. მაგრამ ასევე ძალიან კარგად უხდება ხორცის ბურთულებს, შნიცელს და მწვანე სპილენძის ბლინებს.
  • რჩევა 1: იმის მიხედვით, თუ რამდენად ცხარე მოგწონთ, შეგიძლიათ ჩილის წიწაკა დაჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოაყაროთ.
  • რჩევა 2: თუ კიდევ უფრო გულიანად მოგწონთ, შეგიძლიათ მოხარშოთ ერთი ან ორი ხახვი გამჭვირვალემდე და მოაყაროთ
  • რჩევა 3: პიურე ძალიან კარგად ეხამება პურის გამომცხვარ თევზს და ხორცს, მაგრამ ასევე მწვანე ბლინებს. მე ყოველთვის მზად ვარ შემდგომი წინადადებებისთვის ;)

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 371კკალნახშირწყლები: 0.3gპროტეინი: 0.3gმსუქანი: 41.6g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




თევზისა და ბრინჯის ჩაშუშული

გულიანი ყველის პელმენი