დიეტოლოგმა უთხრა, ვინ არ უნდა ჭამოს არაჟანი

არაჟანი განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მიირთვათ იმ ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ გასტრიტი და ღვიძლის ან ნაღვლის ბუშტის პრობლემები.

არაჟანი კარგია კანის, თმისა და ფრჩხილების სილამაზისთვის, მაგრამ ყველას არ შეუძლია ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ჭამა. დიეტოლოგმა ოლგა კოვინენკომ გვითხრა, ვინ უნდა გამორიცხოს არაჟანი რაციონიდან.

„არაჟანი არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი (ნაღები და მაწონი) საკმაოდ მაღალი ცხიმის შემცველობით - 10%-დან 30%-მდე, ამიტომ მნიშვნელოვანია იცოდეთ ზომა,“ - თქვა ექსპერტმა.

არაჟანი - სარგებელი

კოვინენკომ აღნიშნა, რომ არაჟანი შეიცავს ვიტამინებს (A, C, E, K, D, ჯგუფი B), ამინომჟავებს, თუთიას, კალიუმს და კალციუმს (განსაკუთრებით კარგი კომბინაციაა D ვიტამინთან, ერთად უკეთესად შეიწოვება).

„მას აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მონელების პროცესზე, მიკროფლორაზე (მნიშვნელოვანია ახალი მოხმარება, რადგან თერმული დამუშავებისას სასარგებლო ბაქტერიები იღუპებიან). კარგია კანის, თმისა და ფრჩხილების სილამაზისთვის“, - განაცხადა დიეტოლოგმა.

ვის სჭირდება არაჟნის ჭამა?

„ამ პროდუქტზე განსაკუთრებით მითითებულია ბავშვები, მოხუცები და მაღალი ფიზიკური დატვირთვის მქონე ადამიანები, რადგან მისი შემადგენლობა მდიდარია ცილებითა და ცხიმებით“, - ხაზგასმით აღნიშნა დიეტოლოგმა.

ვინ არ უნდა ჭამოს არაჟანი?

არ მისცეთ არაჟანი 1.5 წლამდე ასაკის ბავშვებს, რადგან კუჭ-ნაწლავის სისტემა ჯერ კიდევ არ არის მზად ამ ტიპის ცილების სრულად მოსანელებლად.

ვინც წონაში იკლებს, არ უნდა გამორიცხოს არაჟანი, არამედ შეზღუდოს მისი მოხმარება, რადგან ის მაღალკალორიული პროდუქტია.

მათ, ვისაც აქვს გასტრიტი, ნაღვლის ბუშტის და ღვიძლის ფუნქციის დარღვევა, ასევე ფრთხილად უნდა იყვნენ ამ პროდუქტის მიღებისას.