John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 400 g ដេញថ្លៃសាច់ជ្រូក
- 8 ឌីស ចំណិត Bacon
- 200 g ផ្សិតស្រស់
- 30 g គំនិត
- 50 ml ក្រែម
- 1 tsp ល្អិត
- 2 tsp បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- 50 ml ស្រាស
- 50 ml ក្រែម
- 2 tsp ម្សៅអាហារ
- 200 ml ទឹក
- 1 tbsp ប្រេង
- អំបិល
- ម្រេច
សេចក្តីណែនាំ
- យកសរសៃពួរចេញពីសាច់ជ្រូក ហើយកាត់ជាបន្ទះក្រាស់ៗចំនួន ៨ (ប្រហែល ៥០ ក្រាមនីមួយៗ)។ រុំបាកុនមួយចំណិតជុំវិញចំណិតនីមួយៗ ហើយជួសជុលវាដោយឈើចាក់ធ្មេញប្រសិនបើចាំបាច់។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះ។ រំងាស់គ្រឿងក្រអូបទាំងសងខាងជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចចៀនឱ្យវាពណ៌ត្នោតប្រហែល ១-២ នាទីទាំងសងខាង រួចយកវាចេញម្តងទៀត ហើយទុកមួយឡែកសិន។
- ហាន់ខ្ទឹមបារាំង រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ កាត់ផ្សិតជាចំណិតៗ ឬមួយភាគៗ រួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូល។ បន្ថែម mustard និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចៀនរយៈពេលខ្លី។ ច្របល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយស្រាស និងទឹកមួយកែវ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៦-៧ នាទី (អាស្រ័យលើកម្រាស់ផ្សិត) បន្ថែមទឹកខ្លះបើចាំបាច់។
- បន្ថែមទឹកនិងក្រែមដែលនៅសល់។ លាយម្សៅដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់បន្តិច រួចចងទឹកជ្រលក់ជាមួយវារហូតទាល់តែវាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងរដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច។ ដាក់គ្រឿងជ្រលក់ចូលក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវហើយទុកចោល៣-៥នាទីទៀត។ មិនយូរប៉ុន្មានមេដាយគួរតែនៅតែមានពណ៌ផ្កាឈូកស្រាលនៅខាងក្នុងបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងស្ងួត។
សមនឹង៖
- Spätzle ល្អបំផុតជាមួយវា-> គន្លឹះ៖ មាន "Spätzle-Shaker" ដូច្នេះវាជាការលេងរបស់កុមារដើម្បីធ្វើ spaetzle ដោយខ្លួនឯង ដោយមិនចាំបាច់ថ្លឹងទម្ងន់ និងលាងសម្អាតច្រើន។ ------- ជាការពិត ម្ហូបចំហៀងផ្សេងទៀតក៏ទៅជាមួយដែរ អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 309kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.2gប្រូតេអ៊ីន: 16.8gខ្លាញ់: 26.7g
