John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Шош, жижиглэсэн
- 4 Төмс
- 1 Шинэ сонгино
- Амтлаг иш
- 200 g Хатуу мах
- 2 Хос Тамхи татдаг хиам
- 200 g Касслер, тамхи татдаг
- 1 tbsp Эрдэнэцэцэг
Зааварчилгаа
- Шошийг хэрчиж, төмсийг хальсалж, илүү том хэсэг болгон угааж, эхлээд төмс, дараа нь шошыг саванд хийж, шошны яг дээгүүр ус хийнэ. Амт нэмээд буцалгаад авчирна.
- Хиамыг утсан гахайн махаар чанаж, үхрийн махыг хайруулын тавган дээр өөх тосгүйгээр хуурч, дараа нь хамт хооллоорой.
- 20 минут орчим буцалгаад эрдэнэ шишийн цардуулаар өтгөрүүлнэ.
- Одоо махыг тамхи татдаг тул шөлийг давстай амтлана.
