Загас: бүйлсний ширхэгтэй хулд

Форелийг толгой, сүүлнээс нь чөлөөлж, зурагт үзүүлсэн шиг нурууны дагуу хайчаар зүсэж, дөрвөн филе (гэхдээ ястай) хийнэ. 25 жилийн өмнө ноён Бокусе ингэж хийжээ.

Загасны хэсгүүдийг давс, чинжүү, гурил болгон хувиргана. Халуун оливын тосонд хоёр талдаа богино хугацаанд хуурна.,

Сармисны хумс - Би зөвхөн арван хумс хэрэглэж байсан бөгөөд үр дүнд нь хүмүүс хүрэлцэхгүй байна гэж гомдоллодог. Тиймээс цаг хугацаа өнгөрөхөд би энэ тоог 20 хүртэл өсгөсөн бөгөөд одоо хүн бүр сэтгэл хангалуун байна - хальсалж, нарийн зүсмэлүүд болгон хуваасан. (Эделгард жинхэнэ бүйлсний ширхэгийг орлуулж болно ;-)))

Одоо загасанд цөцгийн тос нэмээд бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болго. Сүүлийн хэдэн минутын турш сармисыг хуурч ав. Үүнийг шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.

Урьдчилан халаасан тавган дээр төмстэй хамт байрлуул. Загасыг арьсан талаас нь идэх нь хамгийн сайн арга юм, дараа нь ясыг илүү хялбар арилгаж, цэцгийн тоос нь тийм ч том биш юм.

Бид энэ сармистай цөцгийн тосоор гайхалтай амттай ердийн чанасан төмс идэхийг илүүд үздэг. Үүний дараа Фернет байдаг бөгөөд бид гэртээ үлддэг.