John Myers
Агуулга
show
Орц
- 400 g Гахайн мах
- 8 диск Бэкон зүсмэлүүд
- 200 g Шинэ мөөг
- 30 g Сонгино
- 50 ml тос
- 1 tsp Гич
- 2 tsp Улаан лоолийн оо
- 50 ml Цагаан дарс
- 50 ml тос
- 2 tsp Хүнсний цардуул
- 200 ml Ус
- 1 tbsp газрын тосны
- Солт
- Чинжүү
Зааварчилгаа
- Гахайн махнаас цагаан шөрмөсийг аваад 8 зузаан зүсмэл (тус бүр нь 50 гр орчим) болгон хуваана. Зүсмэл гахайн утсан махыг зүсмэл бүрээр нь ороож, шаардлагатай бол шүдний оо ашиглан засаарай.
- Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Медальонуудаа 1 талдаа давс перецээр амтлаад 2 талдаа - минут орчим бор өнгөтэй болгож хуурч, дахин гаргаж аваад хойш тавь.
- Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, медалиар нь хайруулын тавган дээр тавьж, мөөгийг зүсмэлүүд эсвэл дөрөвний нэг болгон хувааж, сонгино дээр нэмнэ. Гич, улаан лоолийн оо нэмээд богино хугацаанд хуурна. Цагаан дарс, балга усаар бүгдийг нь арилга. 6-7 минут буцалгана (мөөгний зузаанаас хамаарч), шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ.
- Үлдсэн ус, цөцгий нэмнэ. Цардуулыг бага зэрэг хүйтэн усаар хольж, хүссэн тууштай болтол нь соустай хольж, давс, перецээр амтлана. Медальонуудыг соусанд хийж, дахин 3-5 минут буцалгана. Хэт удаан биш, медалиуд нь дотроо цайвар ягаан өнгөтэй хэвээр байх ёстой, эс тэгвээс тэд хатах болно.
Тохирох:
- Spätzle go best with it-> Зөвлөмж: "Spätzle-Shaker" байдаг тул жигнэж, угаалгүйгээр өөрөө спаетц хийж болох нь хүүхдийн тоглоом юм. ------- Мэдээж таны амтаас шалтгаалж бусад хачирууд ч бас нийлдэг.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 309ккалНүүрс ус: 1.2gУураг: 16.8gӨөх: 26.7g
