Emma Miller
Киви жимс нь биеийн эрүүл мэнд, оновчтой үйл ажиллагаанд шаардлагатай бодисуудыг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ кивигийн өдөр тутмын норм нь гэр бүлийн төсөвт нөлөөлөхгүй. Киви нь чухал шим тэжээлээр баялаг, тогтмол хэрэглэвэл биед эерэг нөлөө үзүүлдэг ч зохих ёсоор анхаарал тавьдаггүй маш эрүүл жимс юм.
Гастроэнтерологич, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Олег Швец өөрийн фэйсбүүк хуудсаараа дамжуулан кивигийн ашиг тусын талаар бүгдийг ярьжээ.
Киви - ашиг тус
Киви нь эслэг, витамин С, фолат, зэс, кали, антиоксидант, Е витамин, К витамин зэрэг чухал тэжээллэг бодисуудыг агуулдаг. Үр, хальс нь идэж болно, гэхдээ бүтэцтэй учраас хүмүүс ихэвчлэн жимсний нухаш хэрэглэдэг.
Киви - калорийн агууламж
100 гр түүхий киви жимс нь ердөө 61 калори, мөн 0.5 гр өөх тос, 3 мг натри, 15 гр нүүрс ус, 9 гр элсэн чихэр, 3 гр хүнсний эслэг, 1.1 гр уураг агуулдаг.
Киви нь жүржээс илүү витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн эд эсийн өсөлт, нөхөн төлжилтийг хариуцдаг бөгөөд дархлааг дэмжих үүрэгтэй. Мөн жимс нь цусны бүлэгнэлт, бодисын солилцоо, цусан дахь кальцийн хэмжээг зохицуулдаг өөхөнд уусдаг витамин К витаминыг их хэмжээгээр агуулдаг.
Үүнээс гадна киви нь зэс агуулдаг бөгөөд төмрийн хамт цусны улаан эсийг үүсгэдэг, ясны эрүүл мэнд, мэдрэлийн систем, дархлааны оновчтой үйл ажиллагааг дэмжиж, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Киви нь дунд зэргийн фолийн хүчил, кали агуулдаг.
Та яагаад өдөр бүр киви идэх ёстой вэ?
Цусны хэт их бүлэгнэлтээс сэргийлнэ
Киви нь цусан дахь липидийн тоог бууруулж цусны бүлэгнэлтээс сэргийлж, цусны даралтыг зохицуулж, хамгаалалтын болон хортой холестерины фракцуудын харьцааг муутгахгүйгээр батлагдсан.
Аспириныг ихэвчлэн зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг гэмтээж, шархлуулдаг. Судалгаанаас үзэхэд өдөрт 2-3 киви жимс идэх нь цусыг шингэлж, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд өдөр тутмын урьдчилан сэргийлэх аспириныг орлуулж болно.
Киви нь астма өвчний үед тусалдаг
Киви дэх витамин С, антиоксидант их хэмжээгээр агуулагдах нь астма өвчний шинж тэмдгийг хянахад тусалдаг. Киви тогтмол хэрэглэдэг хүмүүсийн уушигны үйл ажиллагаа сайжирдаг.
Киви хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг
Киви нь их хэмжээний эслэг агуулдаг тул хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тустай. Киви жимс нь гэдэс дотор уургийг үр дүнтэй задлахад тусалдаг ферментүүдийг агуулдаг.
"Тиймээс их хэмжээний хоол идсэний дараа киви идэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ жимс нь ихэвчлэн гэдэс дүүрдэг мах, загасны хатуу уургийг задлахад тусалдаг" гэж эмч хэлэв.
Киви нь цусны даралтыг зохицуулдаг
Цусны даралт ихсэх нь цус харвалт, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдэлт хүчин зүйл бөгөөд нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан болдог. Найман долоо хоногийн турш өдөрт гурван киви идсэн хүмүүсийн диастолын болон систолын даралт буурч байгааг судалгаагаар тогтоожээ.
Киви нь дархлааны системийг дэмждэг
Витамин С нь бие махбод дахь чөлөөт радикалуудын гэмтлээс эсийг хамгаалдаг. Энэ нь эд эсийн өсөлт, нөхөн төлжилтийг хариуцдаг бөгөөд дархлааны системийг дэмждэг. Киви жимсийг тогтмол хэрэглэх нь нян, вируст халдвар, улирлын ханиад, ханиад томуунаас үр дүнтэй хамгаалж, коронавирусын халдварыг илүү сайн эсэргүүцдэг.
ДНХ-ийн гэмтлийг бууруулдаг
Исэлдэлтийн стресс нь бие махбод дахь чөлөөт радикалууд болон антиоксидантуудын тэнцвэргүй байдал юм. Энэ үйл явц нь ДНХ-ийн хэлхээний бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээж, эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг бөгөөд заримыг нь илрүүлэх, эмчлэхэд хэцүү байдаг.
Киви жимс нь исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг антиоксидант агуулдаг. Хүний эд эсийг хэт исэлээр гэмтээж туршсан судалгаагаар киви идсэн хүмүүсийн ДНХ нь чөлөөт радикалуудад өртсөний дараа өөрийгөө нөхөн сэргээх чадвар сайжирсан болохыг харуулсан. Энэ нь киви нь ДНХ-ийн гэмтэлтэй нягт холбоотой бүдүүн гэдэсний хорт хавдар зэрэг зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлж чадна гэсэн үг юм.
Киви нь хараа муудахаас хамгаалдаг
Жимс нь зеаксантин, лютеин, харааны хурц байдал, нүдний эрүүл мэндэд зориулсан супер каротиноид агуулдаг. Эдгээр хоёр нэгдэл нь антиоксиданттай ижил үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд нүдний чухал тэжээл болох А аминдэмийг бий болгоход тусалдаг. Тэд мөн торлог бүрхэвчийг гэмтээж, нүдийг катаракт болон бусад өвчнөөс хамгаалдаг илүүдэл гэрлийг шингээдэг. Тиймээс киви идэх нь шар толбо үүсэхээс сэргийлж, хараа мууддаг.
Үрэвсэлтэй тэмцдэг
Киви, хан боргоцой, ногоон папайя зэрэгт агуулагддаг бромелайн фермент нь уураг задалж, үрэвслийг эмчилдэг.
"Та киви идэх үед бромелайн нь цусны урсгал руу орж, үрэвслийн цогцолборыг устгадаг. Киви нь үе мөчний үрэвсэлтэй холбоотой үрэвслийг багасгаж, зүрхний өвчин, цус харвалт үүсэхээс сэргийлдэг. Киви дэх их хэмжээний витамин С нь бие махбодид үрэвслийн урвал үүсгэж болох чөлөөт радикалуудыг саармагжуулдаг" гэж эмч тайлбарлав.
Киви нь арьсны эрүүл мэндийг дэмждэг
Коллаген нь арьсны бүтцийг хариуцаж, ясыг бэхжүүлдэг. Витамин С нь бие дэх коллагены нийлэгжилтийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тиймээс киви идэх нь арьсыг чийгшүүлж, эрүүл байлгахад тусалдаг.
Жин хасах зориулалттай киви
Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал идэж болох хамгийн сайн жимсний нэг бол киви юм. Эдгээр жимс нь ус ихтэй, илчлэг багатай, эслэг ихтэй тул хөнгөн зууш идэхэд тохиромжтой.
“Киви дэх витамин С их байх нь жингээ хасах гол түлхүүр юм. Витамин С нь цусны даралтыг хянах, холестерины хэмжээг зохицуулах, гэдэсний эрүүл мэнд, дархлааны үйл ажиллагааг дэмжихэд тусалдаг. Мөн өөх тосны солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жингээ хасах аялалд гарч эхлэхэд энэ бүхэн чухал" гэж Швец хэлэв.
Киви жимс нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг ба уусдаггүй, уусдаг эслэг агуулсан байдаг.
"Уусдаггүй эслэг (үрэнд) эзэлхүүнийг хангаж, хоол боловсруулах системээр дамжин хоол хүнсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг. Уусдаг эслэг нь цөсний хүчлийг хадгалж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Хоёр төрлийн эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулж, хоолны дэглэмийн үед хэт их идэхээс сэргийлдэг. Үүнээс гадна киви нь антиоксидант актинидин агуулдаг" гэж эмч бичжээ.
Та өдөрт хэдэн киви идэж чадах вэ?
Хэрэв та зүрх судас, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулахыг хүсвэл өдөрт - киви жимс хэрэглэх нь маш сайн шийдэл юм.
“Киви нь витамин, эрдэс бодис, фермент, антиоксидант, эслэгээр баялаг. Эдгээр бүх шим тэжээл нь биеийн эрүүл мэнд, оновчтой үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Нэмж дурдахад, кивигийн өдөр тутмын норм нь таны гэр бүлийн төсөвт төдийлөн нөлөөлөхгүй" гэж Олег Швец дүгнэв.
