Soya Untuk Prostat

Pengambilan soya secara berkala boleh mengelakkan masalah prostat kronik. Produk soya juga boleh menyumbang kepada peningkatan dalam perubahan jinak atau malignan sedia ada dalam prostat.

Soya dalam diet - dan kadar kanser prostat berkurangan

Soya telah menjadi sangat popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Tidak lama dahulu, produk soya hanya terdapat di kedai makanan organik dan kesihatan. Susu soya dan tauhu kini boleh didapati di hampir setiap pasar raya – tidak kurang kerana dipercayai orang Asia ar

Kerana orang di rantau Asia bukan sahaja mempunyai kurang kanser payudara tetapi juga kurang kanser prostat berbanding orang di Barat - tetapi hanya jika mereka tinggal di negara asal mereka. Apabila orang Asia berhijrah ke Barat, mereka lebih cenderung untuk didiagnosis dengan kanser prostat berbanding rakan senegara mereka yang tinggal di rumah.

Orang Asia yang makan makanan Barat lebih berkemungkinan mendapat kanser prostat

Di satu pihak, dikatakan bahawa banyak negara Asia tidak mempunyai pilihan diagnostik perubatan yang biasa di Barat dan oleh itu banyak kes kanser prostat tidak ditemui pada mulanya. Namun, itu sahaja bukan alasannya. Diet juga menyumbang kepada risiko kanser - dan ini berbeza sama sekali di Barat berbanding di Asia. Sebaik sahaja lelaki Asia berhenti makan produk soya di rumah baharu mereka (Eropah atau Amerika Syarikat), berhenti minum teh hijau, dan mungkin makan lebih sedikit sayur-sayuran, risiko kanser prostat mereka meningkat, yang amat ketara pada generasi kedua.

Oleh itu, pada tahun 2012, penyelidik dalam Jurnal Kanser Cina menulis:

"Pengambilan produk soya adalah perkara biasa dalam populasi Asia dan dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser prostat sebanyak 25 hingga 30 peratus."
Risiko yang dikurangkan berkaitan khususnya dengan produk soya yang tidak ditapai - menurut Spitznagel et al. dalam meta-analisis 2009, yang sangat menarik memandangkan dakwaan meluas bahawa produk soya yang ditapai lebih sihat daripada yang tidak ditapai.

Produk soya yang ditapai dan tidak ditapai

Produk soya yang tidak ditapai termasuk cth B. susu soya dan tauhu. Walau bagaimanapun, kini terdapat juga tauhu yang ditapai, sesetengah daripadanya mempunyai rasa yang sangat lazat (contohnya keju krim herba vegan Soyananda daripada Soyana). Contoh produk soya yang ditapai termasuk kicap, miso, natto dan tempe.

Adakah soya hanya berfungsi untuk orang Asia?

Kemudian dikatakan lagi bahawa kesan pencegahan soya mungkin berkesan pada lelaki Asia, tetapi tidak pada lelaki dari wilayah barat. Jika anda melihat kajian, bagaimanapun, dengan contohnya, apabila lelaki Eropah dijalankan, adalah ketara bahawa jumlah soya yang berkesan pada lelaki Asia tidak digunakan di sini, tetapi lebih rendah - kerana mereka yang dianggap untuk menjadi pemakan soya tinggi di Eropah akan dianggap sangat sedikit soya di Asia -Count pemakan.

Walaupun dalam kajian Asia bahan aktif tipikal soya (cth genistein) diberikan dan dimakan dalam jumlah mg, dalam kajian Eropah ia hanya amaun µg – boleh difahami bahawa tiada kesan boleh ditunjukkan di sini.

Dan boleh difahami bahawa dalam kajian dengan penggunaan soya yang lebih tinggi, kesan pasti boleh diperhatikan – walaupun pada orang bukan Asia, contohnya B. dalam kajian yang lebih lama dengan peserta AS dan Kanada (Adventist Health Study). Dalam kajian ini, risiko kanser prostat dikurangkan sehingga 70 peratus jika susu soya diminum secara kerap (lebih daripada sekali sehari).

Berapa Banyak Soya Yang Orang Asia Makan?

Oleh kerana ia berulang kali mendakwa bahawa orang di Asia tidak makan soya sebanyak itu, purata penggunaan produk soya di negara-negara Asia telah diperiksa dan ia sampai pada kesimpulan bahawa 6 – 11 g protein soya atau 25 hingga 50 mg isoflavon soya dimakan di sana. Sehari. Di sini anda akan menemui jadual yang jelas dengan kandungan isoflavon pelbagai produk soya.

Contoh: 40 mg isoflavon soya terletak cth B. dalam 100 g tauhu biasa dan 200 ml susu soya.

Bahan aktif dalam soya - isoflavon

Adalah diandaikan bahawa isoflavon dalam kacang soya khususnya yang membawa kepada kesan mencegah kanser yang disebutkan. Isoflavon (juga dipanggil isoflavonoid) adalah bahan tumbuhan sekunder daripada kumpulan flavonoid, yang juga termasuk anthocyanin - pigmen tumbuhan biru tua daripada beri hitam, beri aronia, anggur biru, atau kubis merah.

Flavonoid telah lama dikenali dengan kesan antioksidan, anti-radang, melindungi vaskular dan anti-kanser.

Isoflavon didapati dalam jumlah yang relevan bukan sahaja dalam kacang soya tetapi juga dalam kekacang lain (kacang ayam) dan semanggi merah. Isoflavon kacang soya dipanggil u. Daidzin (atau Daidzein) dan Genistein.

Isoflavon mempunyai kesan seperti estrogen yang lemah (100 hingga 1000 kali lebih lemah daripada estrogen endogen atau farmaseutikal) dan oleh itu juga dipanggil fitoestrogen, yang bermaksud sesuatu seperti estrogen tumbuhan.

Oleh itu, isoflavon boleh mempengaruhi keseimbangan hormon dan dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser yang bergantung kepada hormon - kanser payudara, kanser rahim dan kanser prostat.

Isoflavon: agen yang menjanjikan untuk pencegahan dan terapi kanser

Seawal tahun 2003, artikel Penyiasatan Kanser Soya Isoflavon dan Pencegahan Kanser membaca bahawa kedua-dua kajian in vitro dan in vivo (kajian ke atas haiwan dan manusia) telah menunjukkan bahawa genistein - isoflavon dominan dalam kacang soya - cara yang menjanjikan untuk mencegah atau merawat kanser .

Lelaki yang mempunyai produk soya dalam diet mereka secara automatik mempunyai tahap isoflavon yang lebih tinggi daripada mereka yang tidak menyukai produk soya. Paras isoflavon yang sangat tinggi boleh dikesan dalam prostat kerana bahan terkumpul di sana.

Dalam darah, sebaliknya, isoflavon hanya beredar untuk masa yang singkat, yang bermaksud bahawa isoflavon diangkut dengan cepat ke tempat ia boleh berguna, sementara kemungkinan kesan yang tidak diingini pada organ lain tidak boleh berlaku lagi akibatnya.

Kesan isoflavon

Sifat dan mekanisme tindakan berikut dikaitkan dengan isoflavon kacang soya:

• Isoflavon daripada soya mempunyai kesan antioksidan yang kuat – seperti yang biasa anda lakukan daripada flavonoid: Ia mengeluarkan radikal oksigen yang sebaliknya akan mempunyai kesan berbahaya dan boleh mempunyai kesan penggalak kanser dan pro-radang.
• Isoflavon menjejaskan keseimbangan hormon. Walau bagaimanapun, mereka tidak menurunkan tahap testosteron, seperti yang sering dikhuatiri, tetapi menghalang contohnya B. Hiperplasia prostat jinak (BPH, pembesaran prostat jinak) melalui kesan seperti estrogen mereka, dengan mana mereka boleh mengimbangi kesan testosteron yang berlebihan. Mereka juga menghalang penukaran testosteron kepada DHT (dihydrotestosterone). DHT ialah bentuk aktif testosteron yang boleh merangsang percambahan sel dalam prostat dan seterusnya menyumbang kepada BPH.
• Isoflavon soya boleh bertindak seperti estrogen dalam kekurangan estrogen dan oleh itu mengurangkan kesan kekurangan yang sepadan. Walau bagaimanapun, ia juga boleh mengurangkan kesan estrogen endogen yang kuat sekiranya berlaku lebihan estrogen, kerana ia mengikat kepada reseptor estrogen dan bukannya estrogen endogen, di mana ia mempunyai kesan seperti estrogen tetapi berkali-kali lebih lemah daripada "sebenar". ” estrogen.
• Pada Mac 2014, penyelidik di University of Chicago, Illinois menerbitkan ulasan khusus menerangkan bagaimana isoflavon kacang soya boleh mencegah dan melawan kanser prostat. Ia termasuk membaca bahawa isoflavon soya menghalang perkembangan kanser prostat dalam eksperimen haiwan dan sel kerana ia menghalang sel kanser daripada membesar dan menggalakkan apoptosis (program bunuh diri sel kanser).
• Ia juga digambarkan bahawa bahan soya juga mempunyai kesan positif melalui keupayaannya untuk menggalakkan pembaikan DNA dan juga menghalang angiogenesis (pembentukan saluran darah baru yang menyuburkan tumor) dan pembentukan metastasis.
• Isoflavon soya juga boleh mengiringi radiasi dan kemoterapi. Mereka sepatutnya dapat meningkatkan kesan radioterapi dan kemoterapi yang diingini dan pada masa yang sama mengurangkan kesan sampingannya.

Pengaruh soya pada tahap PSA

Nilai darah penting yang sentiasa diperiksa dengan teliti dalam kanser prostat ialah nilai PSA. PSA adalah singkatan dari Prostate Specific Antigen. Ia adalah enzim yang dihasilkan oleh prostat dan mengekalkan cecair air mani dan motil sperma. PSA juga memasuki darah, di mana ia digunakan sebagai penanda kesihatan prostat. Jika nilai PSA tiba-tiba meningkat dengan ketara dan berterusan, ini boleh menunjukkan kanser prostat atau hiperplasia prostat jinak.

Walau bagaimanapun, seseorang harus berhati-hati apabila menentukan nilai panduan untuk PSA, kerana pertama nilai PSA boleh dipengaruhi oleh banyak faktor, kedua, ia boleh sangat berbeza dari lelaki ke lelaki walaupun pada lelaki yang sihat dan ketiga perkembangan PSA adalah lebih tegas daripada bacaan sekali sahaja.

Oleh itu prosedurnya adalah seperti berikut: Daripada PSA 4 ng/ml, diperiksa pada selang masa yang tetap. Jika ia meningkat, terdapat keperluan untuk penjelasan. Walau bagaimanapun, PSA kurang daripada 4 ng/ml tidak menolak kanser prostat. Oleh itu, nilai PSA tidak sesuai untuk digunakan sebagai satu-satunya alat diagnostik untuk penyakit prostat. Namun begitu, kejayaan terapi BPH dan kanser prostat sentiasa disemak menggunakan nilai PSA. Jika nilainya turun atau sekurang-kurangnya dapat distabilkan, doktor dan pesakit berasa lega.

Genistein merendahkan PSA

Pada tahun 2011, satu kajian muncul dalam Jurnal Perubatan Selatan yang meminta 10 lelaki makan produk soya komersial selama dua tahun. Mereka terus menunjukkan peningkatan tahap PSA selepas prostatektomi (penyingkiran prostat) dan terapi radiasi. Selepas tamat kajian, tahap PSA pada separuh daripada peserta telah jatuh di bawah pengaruh produk soya.

Dalam kajian klinikal fasa II rawak, terkawal plasebo dan dua buta, saintis dari Hospital Universiti Oslo/Norway memberi peserta mereka (yang kesemuanya menghidap kanser prostat) 30 mg genistein atau penyediaan plasebo setiap hari pada minggu sebelum jumlah mereka. pembedahan. Terdapat 23 subjek dalam kumpulan genistein dan 24 dalam kumpulan plasebo.

Nilai PSA menurun sebanyak 7.8 peratus dalam kumpulan genistein berbanding hanya 4.4 peratus dalam kumpulan plasebo. Walau bagaimanapun, sementara nilai PSA dalam kumpulan plasebo hanya berkurangan dalam tisu tumor tetapi tidak dalam tisu yang sihat, ia berkurangan dalam kumpulan genistein dalam kedua-dua tisu tumor dan dalam tisu yang sihat.

Pada masa yang sama, lelaki genistein menikmati tahap kolesterol yang lebih rendah, yang tidak dilihat pada lelaki plasebo. Ia juga penting bahawa genistein tidak mempengaruhi tahap hormon seks mahupun nilai hormon tiroid.

Berapa banyak genistein dalam produk soya?

Memandangkan 30 mg genistein boleh ditelan dengan mudah dengan diet yang mengandungi soya, para penyelidik yang terlibat mengesyorkan berbuat demikian - paling tidak kerana kesan positif pada tahap kolesterol yang boleh dijangka pada masa yang sama dan kekurangan kesan sampingan yang tidak diingini pada hormon. seimbang.

Isoflavon menghentikan tahap PSA, yang terus meningkat walaupun terapi perubatan konvensional
Satu kajian telah diterbitkan dalam Nutrition and Cancer suatu ketika dahulu (2003) di mana 41 pesakit kanser prostat mengambil bahagian. Mereka dibahagikan kepada tiga kumpulan:

Kumpulan 1 dengan kanser prostat yang baru didiagnosis dan tidak dirawat serta peningkatan tahap PSA.
Kumpulan 2 dengan kanser prostat, yang, walaupun rawatan asas (radiasi, dll.), menyebabkan tahap PSA yang sentiasa meningkat.
Kumpulan 3 dengan kanser prostat, yang membawa kepada nilai PSA yang sentiasa meningkat walaupun walaupun terapi hormon.
Semua pesakit menerima 100 mg isoflavon dua kali sehari dalam tempoh 3-6 bulan. Walaupun tahap PSA peserta tidak dapat dikurangkan, ia dihentikan dan distabilkan dalam 83 peratus pesakit dalam Kumpulan 2, yang merupakan pencapaian yang luar biasa memandangkan tahap PSA terus meningkat walaupun terdapat usaha perubatan konvensional.

Dalam kumpulan 3, keputusan ini dicapai dalam 35 peratus pesakit. Dalam kajian ini juga, bahan tumbuhan daripada soya sedikit pun tidak menjejaskan tahap testosteron peserta – walaupun dengan dos isoflavon yang sangat tinggi dalam jangka masa yang panjang.

Para penyelidik menyimpulkan bahawa isoflavon soya boleh memberikan manfaat yang ketara untuk sesetengah pesakit kanser prostat - walaupun terapi standard gagal.

Susu soya mengurangkan kenaikan PSA yang teruk

Dalam kajian oleh Universiti Florida dari 2008, 20 pesakit kanser prostat minum 250 ml susu soya tiga kali sehari selama satu tahun (bersamaan dengan sejumlah 141 mg isoflavon mengikut reka bentuk kajian). Semua pesakit telah menerima terapi - 11 telah dibuang prostat dan 9 telah menjalani radioterapi.

Sebelum kajian, walaupun terapi sebelumnya, tahap PSA telah meningkat secara purata 56 peratus setahun. Di bawah pengaruh susu soya, nilainya hanya meningkat secara purata 20 peratus.

Kajian berikut menunjukkan bahawa produk soya juga boleh diambil dengan baik bersama terapi perubatan konvensional:

Isoflavon menyokong terapi sinaran dan mengurangkan kesan sampingannya

Pada tahun 2010, penyelidik menerbitkan satu kajian dalam jurnal Nutrition and Cancer mengkaji faedah pengambilan isoflavon soya untuk pesakit yang menjalani terapi sinaran untuk kanser prostat.

Memandangkan isoflavon soya bukan sahaja memberi kesan kepada prostat melalui sifat seperti hormonnya tetapi juga mempunyai sifat antioksida dan anti-radang, isoflavon diharap dapat mengurangkan kesan sampingan radioterapi.

42 pesakit menerima 200 mg isoflavon atau penyediaan plasebo setiap hari selama 6 bulan. Didapati bahawa isoflavon soya mampu mengurangkan banyak kesan sampingan terapi radiasi, seperti gangguan gastrousus, disfungsi seksual (mati pucuk), dan masalah dengan saluran kencing (inkontinens kencing). Kerana kumpulan plasebo mengalami lebih banyak gejala ini daripada kumpulan soya.

Isoflavon soya juga boleh digunakan sebagai tambahan kepada terapi konvensional dan dengan cara ini menjadikan terapi lebih menyenangkan.

Soya dan teh hijau: Gabungan yang masuk akal

Satu kajian oleh Oregon State University telah diterbitkan pada tahun yang sama. Telah didapati bahawa ia akan masuk akal untuk memasukkan produk soya dalam diet bersama-sama dengan teh hijau. Kerana gabungan kedua-duanya mampu - sekurang-kurangnya dalam tikus yang mengambil bahagian - membalikkan pembesaran prostat dan melindungi daripada kanser prostat lebih baik daripada soya atau teh hijau sahaja.

Sekali lagi, para penyelidik mengesyaki bahawa kedua-dua makanan membawa kepada manfaat kesihatan ini, terutamanya disebabkan oleh kesan antioksidan dan anti-radangnya. Kerana kanser prostat dan pembesaran prostat jinak berkait rapat dengan proses keradangan kronik.

Sebaliknya, gabungan likopena dan genistein (tomato dan soya) nampaknya tidak berkesan juga. Di sini, likopena berfungsi lebih baik dengan sendirinya daripada digabungkan dengan soya:

Lycopene menstabilkan tahap PSA lebih baik daripada soya

Kajian in vitro telah menunjukkan bahawa likopena - bahan tumbuhan sekunder daripada cth B. tomato - dan genistein daripada kacang soya dapat memulakan apoptosis (program bunuh diri sel kanser) dan menghalang pertumbuhan sel kanser - dalam kedua-dua kanser prostat sensitif hormon dan tidak sensitif hormon. garisan sel.

Memandangkan kajian fasa II yang lebih awal dengan pesakit kanser prostat telah menunjukkan bahawa pengambilan isoflavon soya boleh menstabilkan tahap PSA, penyelidik di Wayne State University di Detroit menjalankan satu lagi kajian klinikal fasa II pada tahun 2007 untuk melihat sama ada likopena daripada tomato boleh meningkatkan lagi kebaikan. kesan soya.

Peserta adalah 70 lelaki dengan tahap PSA yang terus meningkat atau tahap PSA minimum 10 ng/ml. Semua lelaki sama ada telah menjalani terapi tempatan atau sedang menjalani terapi hormon.

Mereka menerima sama ada satu kapsul ekstrak tomato (15 mg likopena) dua kali sehari atau kapsul yang sama ditambah satu kapsul 40 mg isoflavon soya dua kali sehari selama 6 bulan.

Dalam kedua-dua kumpulan tidak mungkin untuk mencapai penurunan dalam nilai PSA. Bagaimanapun, 22 daripada 33 lelaki dalam kumpulan gabungan itu mempunyai tahap PSA mereka stabil, yang merupakan keputusan yang baik. Walau bagaimanapun, keputusan dalam kumpulan likopena adalah lebih baik. Di sini nilai PSA stabil dalam hampir semua peserta.

Secara kebetulan, 15 mg likopena boleh ditelan dengan mudah melalui diet. Ia tidak perlu mengambil kapsul lycopene. 500 g tomato segar, 350 g tembikai, 200 ml jus tomato, atau sos tomato yang diperbuat daripada 50 g pes tomato adalah mencukupi.

Soya untuk kanser prostat
Intinya penjelasan di atas ialah anda boleh memasukkan makanan yang diperbuat daripada soya (tauhu, tempe, susu soya, dll.) dalam diet anda pada bila-bila masa dan dengan hati nurani yang bersih – sama ada anda menghidap kanser prostat atau tidak. Perkara terburuk yang boleh berlaku ialah anda tidak melihat sebarang kesan tertentu – sama ada positif atau negatif.

Seperti yang telah kami tunjukkan, terdapat banyak kajian yang turut mengesahkan bahawa sediaan isoflavon soya terpencil mempunyai kesan membantu ke atas kanser prostat. Tetapi ada juga kajian yang tidak menunjukkan kesan di sini.

Kesan buruk secara amnya telah ditemui dalam kajian menggunakan kepekatan isoflavon yang sangat tinggi yang tidak boleh dicapai dengan diet yang mengandungi soya. Oleh itu, makanan tambahan dengan isoflavon soya terpencil harus dielakkan atau dipilih dengan berhati-hati (dalam dos yang rendah).

Makanan soya mempunyai kesan pencegahan yang terbaik jika anda terbiasa dengannya sejak kecil sebagai sebahagian daripada diet berasaskan tumbuhan yang kaya dengan bahan penting (sudah tentu hanya SELEPAS bayi) dan memakannya dalam kuantiti yang boleh diurus sepanjang hayat anda (cth 100 g tauhu dan/ atau 200 ml minuman soya setiap hari).

Diet berasaskan tumbuhan adalah pilihan terbaik untuk sebab lain juga, kerana kedua-dua lemak haiwan dan beberapa produk tenusu telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser prostat. Jika anda juga menjaga bekalan vitamin D yang baik, mengambil asid lemak omega-3 yang mencukupi, dan kerap makan sayur-sayuran kubis dengan kunyit, anda boleh mengharapkan kesan pencegahan yang sangat baik terhadap kanser prostat daripada diet anda.