John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- မုန့်စိမ်းအတွက်
- 150 g ထောပတ်အေး
- 70 g သကြား
- 1 ကြက်ဥ
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 180 g မံှု့ညက်
- အဆာအတွက်:
- 1 ကီလိုဂရမ် Elstar ပန်းသီး
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- ဗာဒံစေ့
- သရုပ်ဆောင်အတွက်
- 200 မီလီလီတာ ရှေ့နေ
- 400 g ချဉ်သော 20%
- 50 g အစားအသောက်ကစီဓာတ်
- 50 g သကြား
- 1 packet ကို vanilla သကြား
- 4 ကြက်ဥ
- ဖြန်းများအတွက်:
- 100 g ထောပတ်အေး
- 150 g မံှု့ညက်
- 130 g သကြား
ညွှန်ကြားချက်များ
- မုန့်ညက်ကို ထောပတ်၊ သကြား၊ ကြက်ဥ၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် ဆားအနည်းငယ်တို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ မုန့်ညက်ကို ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ်ပုံဖော်ကာ သတ္တုပြားဖြင့်ထုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ် 30 ထားပါ။ ပန်းသီးများကို ရေဆေးပြီး အူတိုင်ကို ဖယ်ထုတ်ကာ အတုံးလေးများ တုံးကာ သံပုရာရည်ဖြင့် ရွှံ့စေပါသည်။
- ဂျုံမှုန့်၊ သကြား နှင့် ထောပတ်အေးများကို လက်ဖြင့် ကြေအောင်တည်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
- အချဉ်မုန့်နှင့် ကြက်ဥအနှစ်ကို ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပြောင်းဖူးမှုန့် ၊သကြား နှင့် vanilla သကြားတို့ကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပေးပါ။နောက်ဆုံးတွင် ကြက်ဥကို မွှေပေးပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော springform ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလောင်း၊ ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင်လိပ်ပြီး 3-4 စင်တီမီတာမြင့်သောနှုတ်ခမ်းသားကိုဆွဲထုတ်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ဗာဒံစေ့ဖြင့် ဖြူးပြီး အပေါ်မှ ပန်းသီးတုံးများကို ဖြန့်ပါ။ ပန်းသီးအတုံးများပေါ်တွင် glaze လောင်းပြီး အပေါ်မှအမှုန်အမွှားများကိုဖြန့်ပါ။
- ကိတ်မုန့်ကို အပေါ်နဲ့အောက် ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီး မီးဖိုထဲမှာ ထည့်ပြီး မိနစ် ၆၀ လောက်ဖုတ်ပါ။ ကိတ်မုန့်ဖုတ်ပြီးသည်နှင့် မီးဖိုမှထုတ်ကာ ဘူးထဲတွင် မိနစ် 180 ခန့် အအေးခံထားပါ။ ယခု စပရိန်ပုံစံ ဒယ်အိုး၏ အစွန်းကို ဖယ်ရှားပြီး ကိတ်မုန့်ကို အေးစေပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 238kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 24.3gပရိုတိန်း: 2.1gအဆီ: 13.8g
