John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 500 g ကညွတ်စိမ်းလန်းလန်း
- 300 g အာလူးအသစ်
- 200 g မုန်လာဥနီ
- 200 g Histamine ပါဝင်မှုနည်းသော စာလုံးပေါင်း ပေါင်မုန့်မှ မုန့်ညက်စေ့များ
- 200 g စာလုံးပေါင်းမုန့်ညက်
- 2 ကြက်ဥ
- 50 ml Lactose မပါသောနို့
- 5 ml Truffle ဆီ
- ကြော်ရန် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ မုန်လာဥနီနှင့် ဆီ
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးများကို အခွံခွာပြီး အကြမ်းဖျင်းလှီးထားပါ။
- မုန်လာဥနီကိုလည်း အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ကညွှတ်ကို အဆုံးတွင် အနည်းငယ် အခွံခွာပြီး အတိုချုံ့ထားပါ (သစ်သား/မခိုင်မာစေရန်)
- အနီးစပ်ဆုံး ရေ 1.5 လီတာကို အပူပေးပြီး ဆားနဲ့ သကြားအနည်းငယ်ထည့်ကာ ကညွှတ်ကို ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ဆားငံရေတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- "Panierstrasse" ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ငရုတ်ကောင်းကို ကွန်တိန်နာတစ်လုံးထဲထည့်၊ အခြားပုံးတစ်ခုမှာ ကြက်ဥကို ကွဲအောင်ခွဲကာ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပြီး မွှေပြီးနောက် တတိယပုံးထဲကို မုန့်ညက်များကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
- ကညွှတ်ရိုးတံကို ဟင်းချက်ရေထဲကထုတ်ပြီး အနည်းငယ်ခြောက်အောင်ထားပြီးမှ ဂန္တဝင်နည်းဖြင့် ပေါင်မုန့် (ဂျုံ-ဥ-မုန့်)၊
- ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ကညွှတ်ရိုးတံများကို အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိကြော်ပါ။
- အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို အရောအနှောကို လောင်းချကာ အနည်းငယ် အငွေ့ပျံသွားအောင် နွားနို့ 100 ml ထည့်ပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော နံနံပင်ဖြင့် သမအောင် ရောနယ်ပြီး အာလူးထောင်းထားသော အာလူးထောင်း (ကြိုက်သလောက် အရသာရှိရှိ သမအောင် မွှေပါ :)) ပြီးလျှင် အရသာအတွက် ဟင်းခတ်ဆီထည့်ပါ။ လိုအပ်ပါက အနည်းငယ် ရာသီပေးပါ။
- အာလူးထောင်းများကို ကညွှတ်ရိုးတံများဖြင့် တွဲစားပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 43kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 6.9gပရိုတိန်း: 1.8gအဆီ: 0.8g
