Crunchy Broccoli Rolls

ဘရိုကိုလီကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အပွင့်သေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ အညှာကို အခွံခွာပြီး ၁/၂ စင်တီမီတာ အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် အားလုံးကို နှပ်ထားပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ရေ ၃၅၀ မီလီလီတာ ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ၅ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ပါစေ။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားပါ။ နို့နှင့် အာလူးထောင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ Parmesan ကို မွှေပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော nutmeg တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။

3El ထောပတ်။ ဖီလိုမုန့် ၂ ချပ်ကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အပေါ်မှ ထောပတ် ၂ ချပ်ကို ဖြီးပါ။ ဘရိုကိုလီ သန့်စင်သော ဖီလိုမုန့်နှစ်ချပ်ပေါ်တွင် ဖြန့်ကာ 2 စင်တီမီတာ ကျယ်သော ဘောင်ကို ဘေးနှစ်ဖက်တွင် ချန်ထားပါ။ ဘေးနှစ်ဖက်ကို ခေါက်ပြီး အောက်ခြေကနေ အပေါ်ကို လှိမ့်ပါ။ ဆီပူပူတွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ရွှေညိုရောင်အထိ ၇-၈ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငရုတ်သီးအနှစ်နဲ့လည်း လိုက်ဖက်ပါတယ်။