John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g ထောပတ်
- 200 g အဖြူရောင်သကြား
- 1 packet ကို vanilla သကြား
- 6 အခမဲ့အကွာအဝေးကြက်ဥ
- 200 g Seidenbacher trail ရောနှောအခွံမာသီး
- 250 g မံှု့ညက်
- 1 packet ကို မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 200 မီလီလီတာ နို့
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 100 g တကိုယ်လုံးနို့ couverture
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်ဥကို ခွာပြီး ကြက်ဥအဖြူကို ဖယ်ထားပါ။ အခွံမာသီးအရောအနှောကို ဆီမပါတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ကင်ပြီး အအေးခံထားပါ။
- ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်၊ vanilla သကြား၊ သကြားနှင့် ကြက်ဥအနှစ်တို့ကို အမြှုပ်ထသည်အထိ မွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနဲ့ ရောမွှေပြီး နွားနို့ထည့်ကာ ရောမွှေပေးပါ။
- အအေးခံထားသော အခွံမာသီးအရောအနှောကို ကြိတ်စက်ဖြင့် ကြိတ်ချေပြီး ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ထည့်ကာ မွှေပေးပါ။ကြက်ဥဖြူကို ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် အကြောတင်းသည်အထိ ခေါက်ပြီး မုန့်နှစ်ကို ခေါက်ထားပါ။ ယခုပြင်ဆင်ထားသော Gugelhupf ဘူးထဲတွင် မုန့်စိမ်းကိုထည့်ကာ ချောမွတ်လိုက်ပါ။
- Gugelhupf ကို 180 ဒီဂရီ (convection) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven ထဲတွင် မိနစ် 60 ခန့်ဖုတ်ပါ။ (နမူနာကို ကပ်ပါ) မုန့်ဖုတ်ချိန်ပြီးပါက မီးဖိုမှထုတ်ကာ မှိုတွင် အအေးခံထားပါ။
- ရေချိုးခန်းတွင် ကော်ဗာကို အရည်ပျော်ပြီး အနည်းငယ် အအေးခံကာ အအေးခံထားသော Gugelhupf ပေါ်တွင် ဖြန့်ကာ တည်ထားလိုက်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 397kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 46gပရိုတိန်း: 4.4gအဆီ: 21.7g
