John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g ဝက်သားမိုးခိုသား
- 8 disc ကို ဘေကွန်ချပ်
- 200 g လတ်ဆတ်သောမှိုများ
- 30 g ကြက်သွန်နီ
- 50 ml မုန့်
- 1 Tsp မုန်ညင်း
- 2 Tsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 50 ml ဝိုင်ဖြူ
- 50 ml မုန့်
- 2 Tsp အစားအသောက်ကစီဓာတ်
- 200 ml ရေ
- 1 tbsp ဆီ
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဝက်သားအသားလွှာမှ အဖြူရောင်အရွတ်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အထူ ၈ ချပ် (တစ်ခုလျှင် ၅၀ ဂရမ်ခန့်) လှီးဖြတ်ပါ။ ဘေကွန်အစိပ်တစ်စိပ်စီကို ပတ်ပြီး လိုအပ်ပါက သွားကြားထိုးတံဖြင့် ပြုပြင်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပါ။ ဆုတံဆိပ်များကို နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး အညိုရောင်နှစ်ဘက်စလုံးတွင် ၁-၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီးနောက် ထပ်ထုတ်ကာ ဖယ်ထားပါ။
- ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ဆုတံဆိပ်များထဲမှ ဒယ်အိုးထဲတွင် မှိုများကို အတုံးများ (သို့) လေးပုံတစ်ပုံခန့်ဖြတ်ကာ ကြက်သွန်နီများထည့်ပါ။ မုန်ညင်းနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတို့ကို ထည့်ပြီး ခေတ္တကြော်ပါ။ အားလုံးကို ဝိုင်ဖြူနဲ့ ရေတစ်ခွက်နဲ့ ဖျော်လိုက်ပါ။ 6-7 မိနစ် (မှိုအထူပေါ် မူတည်၍) လိုအပ်ပါက ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- လက်ကျန်ရေနှင့် ခရင်မ်ထည့်ပါ။ ကစီဓာတ်ကို ရေအေးအနည်းငယ်တွင် ရောစပ်ပြီး ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ လိုသလို သမသွားသည်အထိ ငံပြာရည်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ဆုတံဆိပ်များကို ငံပြာရည်ထဲတွင် ထည့်ပြီး နောက်ထပ် 3-5 မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။ သိပ်မကြာခင်မှာပဲ ဆုတံဆိပ်တွေဟာ အတွင်းဘက်မှာရှိတဲ့ ပန်းရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်နေသင့်ပြီး မဟုတ်ရင် ခြောက်သွေ့သွားပါလိမ့်မယ်။
ကိုက်ညီသော:
- Spätzle သည် ၎င်းနှင့်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်-> အကြံပြုချက်- အလေးချိန်နှင့် အများကြီးမဆေးဘဲ သင့်ကိုယ်သင် spaetzle ပြုလုပ်ရန် ကလေးကစားရန် "Spätzle-Shaker" ပါရှိပါသည်။ ------- ဟုတ်ပါတယ်၊ တခြားအရံဟင်းတွေကလည်း ကိုယ့်အရသာပေါ် မူတည်ပြီး လိုက်ဖက်ပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 309kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.2gပရိုတိန်း: 16.8gအဆီ: 26.7g
