in ,

காபி மற்றும் சாக்லேட் கேக்

5 இருந்து 7 வாக்குகள்
மொத்த நேரம் 1 மணி 30 நிமிடங்கள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 1 மக்கள்
கலோரிகள் 445 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 150 g வெண்ணெய்
  • 120 g சர்க்கரை
  • 3 முட்டை
  • 125 ml மிகவும் வலுவான காபி, எ.கா. எஸ்பிரெசோ
  • 200 g மாவு
  • 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
  • 0,5 தேக்கரண்டி சினமன்
  • 2 டீஸ்பூன் கொக்கோ தூள்
  • 100 g அமரெட்டினி
  • 100 g கருப்பு சாக்லேட்

நடிகர்களுக்காக:

  • 200 g தூள் சர்க்கரை
  • 2 டீஸ்பூன் வலுவான காபி, எஸ்பிரெசோ

வழிமுறைகள்
 

  • ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ஹேண்ட் மிக்சர் மூலம் சர்க்கரை கரையும் வரை அடிக்கவும்.
  • மாவு, பேக்கிங் பவுடர், கோகோ பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கலந்து, முட்டை கலவையில் எஸ்பிரெசோவுடன் (குறைந்த அமைப்பில்) மாறி மாறி கிளறவும்.
  • சாக்லேட்டை நறுக்கி, அமரெட்டினியை தோராயமாக அரைக்கவும். இரண்டையும் கவனமாக மாவில் மடிக்கவும். பிரட்தூள்களில் தூவப்பட்ட நெய் தடவிய பண்ட் கேக் டின்னில் மாவை வைத்து 175 டிகிரியில் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அவனில் சுமார் 50 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
  • கேக்கை அகற்றி, கடாயில் ஆற விடவும், பின்னர் அதை கடாயில் இருந்து அகற்றி முழுமையாக ஆறவிடவும். டாப்பிங்கிற்கு, ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் எஸ்பிரெசோவை மென்மையான வரை கலக்கவும். அதனுடன் கேக்கை மூடி, நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
  • நீங்கள் விரும்பினால், மாவில் சிறிது துண்டுகளாக்கப்பட்ட செவ்வாழையையும் சேர்க்கலாம். அமரெட்டினி முடியும் z. B. கடற்பாசி விரல்களால் மாற்றவும். பிறகு இவற்றை தோராயமாக நொறுக்கி சிறிது அமரெட்டோவுடன் தூறவும்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 445கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 65gபுரத: 4.5gகொழுப்பு: 18.4g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




காய்ந்த தேங்காயுடன் ஒயிட் சாக்லேட் கிராஸ்கள்

சூப்கள்: போர்ச்சுக். கீரை சூப்