John Myers
Шохбул як ғизои маъмулии зимистон аст. Меваҳои шоҳбулутҳои ширин судак, бирён ё пухта мешаванд. Хом таъми онҳо нисбатан тар аст, пухташуда онҳо хушбӯйтаранд ва таъми чормағз ва каме ширин доранд.
Шумо метавонед аз шоҳбулутҳо мустақилона ё ҳамчун як табақ, масалан, бо хӯрокҳои гӯштӣ лаззат баред. Аслан, шоҳбулут ҳамчун ивазкунандаи табақ барои картошка мувофиқ аст. Намудҳои дигари омодагӣ, масалан, шӯрбои шоҳбулут ё авокадо каштан мебошанд. Дар муқоиса бо дигар чормағзҳо, шоҳбулутҳо нисбатан кам фарбеҳ доранд, аммо нахи фаровон доранд, бинобар ин онҳо хеле пур мекунанд.
Шоштанҳо аз моҳи сентябр то март тару тоза дастрасанд. Каштан асосан ва ба микдори зиёд аз давлатхои хам-сархадди бахри Миёназамин меояд. Истеҳсолотро дар Фаронса, Испания, Италия ва Юнон ва то андозае дар минтақаҳои гармтари Олмон, масалан дар кӯли Констанс дидан мумкин аст. Алтернативӣ, шоҳбулутҳои пӯстшуда ва қаблан пухташуда дар банкаҳо ё бастаҳои вакуумӣ пешниҳод карда мешаванд.
