זענען עס קיין וועגעטאַריער אָדער וועגאַן אָפּציעס בנימצא אין ניו זילאַנד קוויזין?

הקדמה: ניו זילאַנד קויסינע

ניו זילאַנד קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זיין פריש, לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ און זיין טראָפּ אויף פלייש און סעאַפאָאָד קיילים. אָבער, מיט די גראָוינג פּאָפּולאַריטעט פון וועגעטאַריער און וועגאַן דיייץ, פילע ניו זילאַנדערז אַדאַפּט זייער קולינאַריש טראדיציעס צו אַקאַמאַדייט די דייאַטערי ריסטריקשאַנז. כאָטש עס קען זיין מער טשאַלאַנדזשינג צו געפֿינען וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס אין ניו זילאַנד קוויזין, עס זענען זיכער אָפּציעס בנימצא פֿאַר די וואס קלייַבן זיך צו האַלטן זיך פון פלייש און כייַע פּראָדוקטן.

וועגעטאַריעריזאַם אין ניו זילאַנד

וועגעטאַריעריזאַם האט שוין גיינינג טראַקשאַן אין ניו זילאַנד אין די לעצטע עטלעכע יאָרצענדלינג, און הייַנט עס איז עסטימאַטעד אַז בעערעך 10% פון די באַפעלקערונג איז וועגעטאַריער. דער גאַנג איז געפֿירט דורך אַ נומער פון סיבות, אַזאַ ווי קאַנסערנז וועגן כייַע וווילשטאנד, ינווייראַנמענאַל סאַסטיינאַביליטי און געזונט און וועלנאַס. בשעת וועדזשאַטעריאַניזאַם איז נאָך אַ מיעט דיעטע אין ניו זילאַנד, עס איז שיין ינקריסינגלי מיינסטרים, און פילע רעסטראַנץ און קאַפעס איצט פאָרשלאָגן וועגעטאַריער אָפּציעס אויף זייער מעניוז.

פאָלקס וועגעטאַריער דישעס

עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס וועגעטאַריער קיילים אין ניו זילאַנד אַרייַננעמען ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, לענטאַל זופּ, גרינס קאָך-פּרעגלען און סטאַפט מאַשרומז. די קיילים טיפּיקלי האָבן פריש, סיזאַנאַל פּראָדוקטן און זענען אָפט צוגעגרייט מיט הערבס און בשמים צו לייגן טאַם. פילע וועגעטאַריער קיילים אויך ינקאָרפּערייט לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי קומאַראַ (זיס קאַרטאָפל), קירבעס און בעעטראָאָט.

וועגאַניזאַם אין ניו זילאַנד

וועגאַניזאַם איז אַ מער פריש גאַנג אין ניו זילאַנד, אָבער עס איז גראָוינג ראַפּאַדלי. א וועגאַן דיעטע יקסקלודז אַלע כייַע פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פלייש, מילכיק און עגגס, ווי געזונט ווי האָניק און דזשעלאַטאַן. כאָטש עס קען ויסקומען שווער צו אַדכיר צו אַ וועגאַן דיעטע אין ניו זילאַנד, עס זענען פאקטיש פילע אָפּציעס בנימצא פֿאַר די וואס קלייַבן דעם לייפסטייל. אין פאַקט, פילע פון ​​​​די מדינה ס מערסט פאָלקס פודז, אַזאַ ווי פּיעס, בורגערס און פּיצאַז, קענען זיין געמאכט וועגאַן מיט עטלעכע מאָדיפיקאַטיאָנס.

וועגאַן אָפּציעס אין לאקאלע רעסטאַוראַנץ

פילע היגע רעסטראַנץ און קאַפעס איצט פאָרשלאָגן וועגאַן אָפּציעס אויף זייער מעניוז, און עטלעכע אפילו ספּעשאַלייז אין פאַבריק-באזירט קוויזין. פֿאַר בייַשפּיל, די פאָלקס אַוקקלאַנד רעסטאָראַן Wise Boys Burgers סערוועס וועגאַן בורגערס געמאכט מיט בעעטראָאָט פּאַטיז, און די וועלינגטאַן קאַפע Sweet Release ספּעשאַלייזיז אין וועגאַן בייקט סכוירע. אין אַדישאַן, פילע הויפּט סופּערמאַרק קייטן אין ניו זילאַנד איצט לאַגער אַ ברייט קייט פון וועגאַן פּראָדוקטן, אַזאַ ווי פאַבריק-באזירט מילקס, טשיזיז און פלייש סאַבסטאַטוץ.

מסקנא: עמברייסינג וועגעטאַריער און וועגאַן דיייץ אין ניו זילאַנד

בשעת ניו זילאַנד קוויזין קען זיין טראַדישאַנאַלי פלייש-פאָוקיסט, עס זענען זיכער אָפּציעס בנימצא פֿאַר די וואס קלייַבן צו נאָכפאָלגן אַ וועגעטאַריער אָדער וועגאַן דיעטע. מיט אַ גראָוינג וויסיקייַט פון די Benefits פון פאַבריק-באזירט עסן, און אַ בערדזשאַנינג אינדוסטריע פון ​​וועגאַן און וועגעטאַריער רעסטראַנץ און פּראָדוקטן, עס איז שיין גרינגער ווי אלץ צו אַרומנעמען די דיייץ אין ניו זילאַנד. צי איר זענט אַ לעפלאָנג וועגעטאַריער אָדער נאָר איר זוכט צו רעדוצירן דיין פלייש ינטייק, עס איז קיינמאָל געווען אַ בעסער צייט צו ויספאָרשן די דייווערס און געשמאַק וועלט פון פאַבריק-באזירט קוויזין אין ניו זילאַנד.