הקדמה: אַנטדעקן אַרגענטינע קויסינע

ארגענטינע איז אַ לאַנד אָנגעפילט מיט רייַך קולטור און געשיכטע, און זייַן קוויזין איז קיין ויסנעם. אַרגענטינע קוויזין איז אַ צונויפגיסן פון אייראפעישער און ינדידזשאַנאַס ינפלואַנסיז, ריזאַלטינג אין אַ יינציק קולינאַריש דערפאַרונג וואָס איז ניט צו זיין מיסט. פון סאַקיאַלאַנט מיץ צו דילעקטאַבאַל פּייסטריז און דיזערץ, אַרגענטינע קוויזין אָפפערס עפּעס פֿאַר אַלעמען.

אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן נעמען אַ נעענטער קוק אין די מערסט פאָלקס קיילים און בעוורידזשיז אין אַרגענטינע קוויזין, ווי געזונט ווי רעגיאָנאַל ספּעשאַלטיז און וועגעטאַריער אָפּציעס. אַזוי, פאַסטן דיין סיץ בעלץ און צוגרייטן פֿאַר אַ געשמאַק קולינאַריש נסיעה דורך ארגענטינע.

פלייש דישעס: אַסאַדאָ, מילאַנעסאַ, טשאָריפּאַן

ארגענטינע איז באַרימט פֿאַר זייַן פלייש, און קיין יאַזדע צו דעם לאַנד וואָלט זיין גאַנץ אָן טייסטינג עטלעכע פון ​​​​זייער מויל-וואָטערינג קיילים. אַסאַדאָ, אַ באַרביקיו פון פאַרשידן קאַץ פון פלייש אַרייַנגערעכנט רינדערנס, כאַזער און הינדל, איז די מערסט פאָלקס שיסל אין ארגענטינע. מילאַנעסאַ, אַ ברעדיד און געפּרעגלט ביפסטייק אָדער הינדל קאָטלעט, איז אן אנדער באַליבט. Choripán, אַ סענדוויטש קאַנסיסטינג פון אַ טשאָריזאָ ווורשט אויף אַ קראַסטי ברויט, איז אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג און אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר פלייש ליבהאבערס.

פּייסטריז און בייקט סכוירע: עמפּאַנאַדאַס, מעדיאַלונאַס, פאַקטוראַס

ארגענטינע איז אויך באַוווסט פֿאַר זייַן געשמאַק פּייסטריז און בייקט סכוירע. עמפּאַנאַדאַס, אַ געבעקס אָנגעפילט מיט פאַרשידן סייווערי ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי רינדערנס, הינדל אָדער קעז, זענען אַ העפטן אין אַרגענטינע קוויזין. מעדיאַלונאַס, אַ קוואַסאַנט-ווי געבעקס, זענען טיפּיקלי געדינט פֿאַר פרישטיק אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן. Facturas, זיס פּייסטריז ענלעך צו קוואַסאַנץ, זענען אָפט אָנגעפילט מיט דולסע דע לעטשע אָדער קווינס פּאַפּ.

בעוורידזשיז: מאַטע, פערנעט, מאַלבעק וויין

Mate, אַ טראדיציאנעלן דרום אמעריקאנער טרינקען געמאכט פון דאַר יערבאַ מאַטע בלעטער, איז די מערסט פאָלקס געטראַנק אין ארגענטינע. פערנעט, אַ ביטער ליקער אָפט געמישט מיט קאָקאַ-קאָלאַ, איז אויך אַ באַליבט צווישן לאָוקאַלז. Malbec ווייַן, אַ רויט ווייַן ערידזשאַנייטאַד פון די Mendoza געגנט, איז ארגענטינע ס מערסט באַרימט ווייַן פאַרשיידנקייַט.

רעגיאָנאַל קויסינע: פּאַטאַגאָניאַ, קויאָ, בוענאָס איירעס

ארגענטינע ס רעגיאָנאַל קוויזין איז אויך ווערט יקספּלאָרינג. אין פּאַטאַגאָניאַ, לאַם און סעאַפאָאָד קיילים זענען פאָלקס רעכט צו דער נאָענט צו דעם ים. Cuyo, אַ געגנט באַרימט פֿאַר זייַן ווייַן, איז באַוווסט פֿאַר זייַן עמפּאַנאַדאַס און סטעווס. בוענאָס איירעס, די הויפּטשטאָט שטאָט, איז באַרימט פֿאַר זייַן אַסאַדאָ און מילאַנעסאַ קיילים.

סטריט פוד: Choripán, Bondiola, Pancho

סטריט עסנוואַרג איז אַ גרויס טייל פון אַרגענטינע קולטור, און עס זענען פילע אָפּציעס צו קלייַבן פון. טשאָריפּאַן, באָנדיאָלאַ (האַזער אַקסל) סאַנדוויטשיז, און פּאַנטשאָ (הייס הינט) זענען עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס גאַס עסנוואַרג זאכן.

זייַט קיילים: טשימיטשורי, פּראָוואָלעטאַ, לאָקראָ

קיין אַרגענטינע מאָלצייַט איז גאַנץ אָן עטלעכע געשמאַק זייַט קיילים. Chimichurri, אַ סאָוס געמאכט מיט פּעטרעשקע, קנאָבל און עסיק, איז אַ פאָלקס קאַנדאַמאַנט פֿאַר פלייש קיילים. פּראָוואָלעטאַ, אַ גרילד פּראָוואָלאָנע קעז שיסל, איז אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר קעז ליבהאבערס. לאָקראָ, אַ האַרציק צימעס געמאכט מיט פּאַפּשוי און פלייש, איז אַ פאָלקס שיסל אין די ווינטער חדשים.

דיזערץ: דולסע דע לעטשע, אַלפאַדזשאָרעס, טיראַמיסו

דיזערץ זענען אַ וויכטיק טייל פון אַרגענטינע קוויזין, און עס זענען פילע געשמאַק אָפּציעס צו קלייַבן פון. Dulce de leche, אַ קעראַמאַל-ווי פאַרשפּרייטן, איז אַ העפטן אין אַרגענטינע דיזערץ. אַלפאַדזשאָרעס, סענדוויטש קיכלעך אָנגעפילט מיט דולסע דע לעטשע, זענען אן אנדער באַליבט. טיראַמיסו, אַ פאָלקס איטאַליעניש פאַרבייַסן, איז אויך אָפט געפֿונען אין ארגענטינע.

וועגעטאַריער אָפּציעס: הומיטאַ, פּראָוואָלטאַ דע זאַפּאַללאָ, ראָוסטיד וועדזשיז

וועגעטאַריערס דאַרפֿן נישט זאָרג וועגן דערגייונג געשמאַק אָפּציעס אין ארגענטינע. הומיטאַ, אַ זיס פּאַפּשוי טאַמאַלע, איז אַ פאָלקס וועגעטאַריער שיסל. פּראָוואָלעטאַ דע זאַפּאַללאָ, אַ גרילד קירבעס און קעז שיסל, איז אַ געשמאַק אָלטערנאַטיוו פֿאַר די וואס פאַרפירן קעז. ראָוסטיד וועדזשיז, אַזאַ ווי פּאַטלעזשאַן און פּעפּערז, זענען אויך פאָלקס זייַט קיילים.

מסקנא: אַ קולינאַריש רייזע דורך ארגענטינע

ארגענטינע ס קוויזין איז אַ אָפּשפּיגלונג פון זייַן רייַך געשיכטע און דייווערס קולטור. פון סאַקיאַלאַנט מיץ צו דילעקטאַבאַל פּייסטריז און דיזערץ, אַרגענטינע קוויזין האט עפּעס פֿאַר יעדער גומען. צי איר זענט אַ ליבהאָבער פון פלייש אָדער אַ וועגעטאַריער, עס זענען פילע געשמאַק אָפּציעס צו קלייַבן פון. אַזוי, אויב איר פּלאַנירן אַ יאַזדע צו ארגענטינע, מאַכן זיכער צו נאָכגעבן אין זייַן קולינאַריש דילייץ.