in

ມັນຕົ້ນແລະກ້ວຍ Gratin

5 ຈາກ 7 ຄະແນນສຽງ
ລວມເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ 10 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 4 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 163 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 600 g ມັນຝຣັ່ງ
  • 150 ml ສີຄີມ
  • 250 ml broth ຜັກຮ້ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເອົານ້ໍາຜັກສະຫມຸນໄພ Mediterranean
  • 1 ມື ພືດສະຫມຸນໄພ, thyme, rosemary ແລະ marjoram
  • 1 ຜັກບົ່ວແດງ
  • 1 tsp ເນີຍ
  • 70 g ຫມາກເຜັດ Kat
  • 1 ໝາກກ້ວຍສຸກ
  • ເກືອ, pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
  • 0,5 tsp ໝາກນາວ
  • 1 tsp Tatli Pul Biber - flakes paprika ດິນອ່ອນ
  • 0,5 tsp ຜົງ ໝາກ ເຜັດ
  • 0,5 tsp ຜົງກະທຽມໄທ
  • 120 g ຮູ້ບຸນຄຸນ Emmental

ນອກຈາກນັ້ນ:

  • ໄຂມັນບາງສໍາລັບຮູບຮ່າງ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ (ຄວາມຮ້ອນເທິງແລະລຸ່ມ). ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ 4-5 ມມ. ເອົາ​ນ້ຳມັນ​ຈານ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ຮາບ​ພຽງ​ບາງໆ (ຂ້ອຍ​ໃຊ້​ຈານ​ທາດ) ແລະ​ເອົາ​ມັນ​ຕົ້ນ​ອອກ​ເປັນ​ຮູບ​ພັດ​ລົມ.
  • ລ້າງຢາສະຫມຸນໄພແລະສັ່ນໃຫ້ແຫ້ງ. ເອົາໃບແລະເຂັມອອກແລ້ວຟັກໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍມີດຟັກ. ປະສົມຄີມແລະຜັກແລະປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດໃຫ້ລົດຊາດດີ (ມັກເປັນເກືອເກີນໄປເລັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ມີລະດູການ). ກະຈາຍສ່ວນປະສົມຂອງຫຼັກຊັບໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນທົ່ວມັນຕົ້ນ. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບປະມານ 50-55 ນາທີ.
  • ໃນເວລານີ້, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນໃຫ້ລະອຽດແລະຈືນໃນມັນເບີຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ຮູ້ບຸນຄຸນຢ່າງດີ Emmental. ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕັດກ້ວຍເປັນຕ່ອນບາງໆ.
  • ເອົາມັນຕົ້ນອອກຈາກເຕົາອົບ. ກະແຈກກະຈາຍ ham ແລະຜັກບົ່ວ cubes ເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາດ້ວຍຕ່ອນກ້ວຍແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ. Bake ໃນເຕົາອົບປະມານອີກ 20 ນາທີຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ browned. ລົດຊາດດີເປັນອາຫານຫຼັກ ຫຼື ຕຳກັບປາຂົ້ວ ຫຼື ຊີ້ນ.
  • ເມັດພືດສະໝຸນໄພ Mediterranean ແລະແກງຜັກ

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 163kcalທາດແປ້ງ: 11.6gໂປຣ​ຕີນ: 5.5gໄຂມັນ: 10.5g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ເຂົ້າຕົ້ມເຜັດ

ມັນຝະລັ່ງ ອິຕາລີ