ເຜັດ, ຊອດຖົ່ວດິນຮ້ອນສໍາລັບ dipping

ເພື່ອ garnish:

• 40 g ຜັກບົ່ວ, ສີນ້ໍາຕານ
• 2 ມ.-ກ ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ສົດ
• 3 ຂະຫນາດນ້ອຍ ໝາກເຜັດ, ສີຂຽວ ຫຼື ສີແດງ, ສົດ ຫຼື ແຊ່ແຂງ
• 2 tbsp Sunflower oil
• 2 tbsp ນ້ໍາປູນຂາວ, ສົດ
• 1 Pri ເກືອ, (ຍົກເວັ້ນຖ້າຖົ່ວດິນແມ່ນເກືອ)
• 1 tbsp ຜົງ coriander
• 1 tsp pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
• 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ຜົງຫມາກພ້າວ
• 200 ml ນົມຫມາກພ້າວ, ຄີມ (ໄຂມັນ 24%)
• 3 tbsp ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫວານ, (kecap manis)
• 3 tbsp Dill, ສົດກວ່າ
• 1 ສິ້ນ ຫມາກ​ເລັ່ນ
• 1 ສິ້ນ ດອກ ແລະ ໃບ