John Myers
Агуулга
show
Орц
- 200 g Шигшсэн гурил
- 2 Компьютер Чөлөөт өндөг
- 3 халбага Нэмэлт онгон чидуны тос
- Солт
- Ажлын гадаргууд зориулсан гурил
- 300 g Порчини мөөгийг шинэхэн, цэвэрлэж, жижиглэсэн
- 1 Компьютер Zucchini шинэхэн, дунд зэргийн хэмжээтэй, цэвэрлэсэн, ойролцоогоор хэрчсэн
- 2 Хоолны халбага (түвшин) Шар луувангийн шоо
- 1 Хоолны халбага (түвшин) Сармис шоо
- 1 Хоолны халбага (түвшин) Шинэ цагаан гаа, нилээд жижиглэсэн
- Тодруулсан цөцгийн тос
- Тээрмийн хар чинжүү
- 100 ml Шувууны шөл
- 3 g Хатаасан порцини мөөг
- 125 ml тос
- 200 g Гэрийн бяслаг
- 1 өндөг
- 2 Компьютер Өндөгний шар
- 50 g Шинэхэн сараалжтай Пекорино
- 1 халбага Панко гурил
Зааварчилгаа
- Гурил, өндөг, оливын тос, чимх давсыг гоймонгийн зуурмаг болгон боловсруулна. Наалдамхай хальсыг 2 цаг байлгана. Дараа нь нимгэн өнхрүүлэн 12 х 16 см хэмжээтэй хавтан болгон хуваана. Давсалсан буцалж буй усанд 2 минутын турш хооллоорой. Хүйтэн усаар зайлж хатааж, дараагийн боловсруулалт хүртэл гурилтай гадаргуу дээр бие биенийхээ хажууд байрлуулна.
- Цуккини, мөөгийг цөцгийн тосонд хуурна. Улаан лооль, сармис, цагаан гаа шоо нэмнэ. Бэлэн болтол нь хуурч ав. Давс, перецээр амтлана.
- Хатаасан порчини мөөгийг урсгал усаар богино хугацаанд угаана. Тахианы махыг буцалгаад 2 цагийн турш таглана. Цөцгий нэмээд буцалгана. Давс, перецээр амтлана. Холигчоор нилээд нухаш хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө халааж, нэг халбага цөцгийн тос Хөөс болтол нь хутгана.
- Зуслангийн бяслаг, пекорино бяслаг, панко гурилыг өндөг, өндөгний шартай хольж, давс, перецээр амтлана.
- Долгионт таваг дээр гоймонгийн ялтсуудыг байрлуул. Зургийг үзнэ үү. Zucchini мөөгний хольцоор дүүргэ. Дээрээс нь бяслагны крем түрхэнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 230 градусын дээд / доод дулаан, 4-5 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь ав.
- Хөөстэй порчини мөөгний цөцгийтэй салфетка. Эхлэл болгон нэг гоймон хангалттай. Гурав, дөрвөн гоймонг үндсэн хоол болгон үйлчил. Гурилын хэмжээ нь ойролцоогоор 12-14 гоймонгийн хавтанд хангалттай.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 278ккалНүүрс ус: 23.2gУураг: 7.5gӨөх: 17.3g
