မှိုအာလူးကြော်နဲ့ ဝက်သားလွှာ

• အသားလွှာကို လက်ချောင်း ၂ ချောင်း အထူလေး ဖြစ်အောင် ပိုင်းပေးပါ။ ကြက်သွန်နီကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ အာလူးများကို အခွံခွာထားပါ။ မှိုများကို သန့်စင်ပြီး တစ်ဝက်ခန့်ထားပါ။

မီးဖိုကို 100° ဖြင့်အပူပေးပါ။

• သံဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်ကို အရည်ပျော်ပြီး နှစ်ဖက်စလုံးတွင် အသားတုံးများကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ နွေကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကိုထည့်ပြီး ခဏလောက်ကြော်ပါ။ ကင်ထားသော ငရုတ်ကောင်းဖြင့် ရောနယ်ပါ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ထောပတ်အမှုန့်များကို အသားလွှာပေါ်တွင် လောင်းချပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ ကြိုတင်အပူပေးထားသောမီးဖို၌ထားပါ။

• အခြားဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်အနည်းငယ်ကို အရည်ပျော်ပြီး ကျန်ရှိသော နွေကြက်သွန်နီဖြင့် မှိုများကို ကြော်ပါ။ အာလူးအတုံးများထည့်ကာ ကြော်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

• အသားလွှာကို မီးဖိုထဲကထုတ်ပြီး မှိုကြော်အာလူးနဲ့ တွဲစားပါ။ အရံဟင်းအနေနဲ့ hollandise sauce နဲ့ asparagus ရှိတယ်။