Sefate sa Pork se Koaheletsoeng ka Ham

Polenta Taler:

• Pele u lokisetsa nama le meroho, lokisetsa polenta mash, ke hore, tlisa metsi le letsoai ho pheha 'me u fafatse semolina ea poone ha u ntse u hlohlelletsa. Hlohlelletsa ho fihlela boima bo boima bo thehoa, ebe o tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe e boima ba 5 cm holim'a poleiti e nang le oli ebe u lumella ho pholile.

Fillet ea ho itokisa:

• Hloekisa fillet, khaola ka bolelele (mohlomong le ka makhetlo a 'maloa) e le hore fillet e bataletse. Ebe u tšela pesto ka holimo 'me u koahele ntho e' ngoe le e 'ngoe ka cheese ea pecorino e sehiloeng. Koaleha.

• Beha ham holim'a lesela le hloekileng ka har'a khutlonnetsepa e le hore lilae li kopane. Abela makhasi a basil ka holimo. Ebe u beha fillet e tlatsitsoeng ka holimo 'me u phutholle ntho e' ngoe le e 'ngoe ka thata ka thuso ea lesela.

• Preheat ontong ho likhato tse 180. Chesa oli ea mohloaare ka pane 'me u chese fillet hantle ka mahlakoreng' ohle, e tlose, e phuthele ka foil ebe u e kenya ka ontong bakeng sa 25 - 30 metsotso. Boloka pan ka oli e setseng bakeng sa meroho.

Meroho:

• Khaola zucchini 'me u khaole likotoana. Hlakola paprika ka likotoana tse kholo. Ebola tamati (s), khaola likotoana tse kholo. Hlatsoa eiee ea selemo, tlosa metso 'me u khaole ka mehele. Harola mehloaare. Ebola clove ea konofolo 'me u khaole likotoana.

• Kenya 1 tablespoon ea oli ea mohloaare ho oli e teng "pane ea nama". Ntlha ea pele, fafatsa eiee ea selemo le konofolo. Ebe u eketsa zucchini, pelepele le mohloaare le sechu hanyenyane. Qetellong phutha tamati 'me u noe ntho e' ngoe le e 'ngoe ka pesto rosso le linoko.

Ho tlatsa:

• Khaola li-talers ho tloha motsoako o pholileng oa polenta kapa u li khaole ka li-rectangles ebe u li chesa ka har'a botoro e hlakisitsoeng ho fihlela e le crispy (e sa nke 'mala). Tlosa nama ho tloha foil 'me u khaole lilae. Ebe u sebeletsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka meroho le polenta thaler ................ Bon Appetit.

• E le "distributor" joale Limoncello .............. 'me bethe e bitsa .............